Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Arroz con Gambones y Almejas

Ingredientes

  • Arroz
  • Gambones
  • Almejas
  • Aceite
  • Sal
  • Pimiento Rojo
  • Guisantes
  • Colorante Paella
  • Agua
Receta compartida por el 03.06.2014
Recetas Fáciles de arroz con gambas y almejas

Publicidad

Un buen arroz es comida de dioses, y como nosotros muchas veces lo somos, hoy nos vamos a preparar un delicioso arroz con gambones y almejas, rico muy rico. Seguro que después de verlo os animáis a realizarlo de inmediato. Os explicamos la receta ya mismo.

Preparación

  1. En una paella  procedemos a hacer el  sofrito, ponemos pimiento rojo cortado en trocitos pequeños, agregamos dos dientes de ajo cortados también en trocitos pequeños.
  2. Añadimos salsa de tomate al sofrito y unos guisantes.
  3. En cocción aparte hemos hervido las cabezas de los gambones para utilizar posteriormente como caldo.
  4. Vertemos al sofrito el arroz, tantas tazas por persona, y procedemos a rehogarlo para que tome mas sabor.
  5. Añadimos el caldo que hemos obtenido de la cocción de las cabezas de los gambones, siempre el doble de tazas que de arroz, y salamos.
  6. Ponemos el azafran o colorante y dejamos cocer unos 15 minutos.
  7. Incorporamos las colas de los gambones cortadas en trozos, si son muy grandes o bien enteros, y  jas almejas y dejamos consumir el caldo hasta que el arroz este casi seco otros 3 minutos mas.
  8. Procedemos a tapar con un trapo y dejamos reposar otros 5 minutos. Y listo para comer.

Resultado de  Receta de Arroz con Gambones y Almejas

Recetas Fáciles de Gambones y Almejas

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Arroz con Gambones y Almejas
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
3.5 Based on 3 Review(s)

Etiquetas: ,
Publicidad
cargando ...

Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.