Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Bacalao con Gamba Roja y Almejas

Ingredientes

  • Lomos de Bacalao Congelados
  • Gambas Rojas
  • Almejas
  • Aceite de Oliva
  • Sal y Pimienta
  • Pimiento Rojo
  • Cebolleta
  • Patatas
  • Vino blanco
  • Perejil picado
Receta compartida por el 14.11.2016

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Buen día para un rico guiso, unos buenos lomos de bacalao guisados con unas gambas rojas y almejas. Estupendo plato para una buena comida. Receta Fácil de realizar y rápida, y como no, como casi todas las nuestras, receta económica. Entramos en nuestras cocinas.

Preparación

Comenzamos por sacar nuestros ingredientes principales.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Os contaremos que para que esta receta nos salga mas económica, nosotros hemos utilizado unos ricos lomos de bacalao que ya vienen ultracongelados, el día de antes sacamos del congelador y dejamos toda la noche en el frigorífico descongelando. También una rica gamba roja y unas almejas también congeladas.

En primer lugar empezaremos cortando en juliana el pimiento rojo y una cebolleta grande.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

A continuación en una sartén pondremos aceite de oliva y cuando este caliente procedemos a incorporar las verduras para que se vayan pochando. Salaremos ligeramente.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Una vez que casi están pochadas las verduras incorporaremos patata cortada en rodajas, que salaremos previamente, y dejaremos freir con la demás verdura para hacer una rica cama para el bacalao.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y AlmejasRecetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Cuando toda la verdura está prácticamente hecha, incorporaremos los lomos de bacalao fresco, a los que habremos echado sal y pimienta. Voltearemos por ambos lados para dorarlos.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Por último añadiremos un vasito pequeño de vino blanco, la gambas rojas y almejas, taparemos y dejaremos hacer como 5 minutos para que los lomos de bacalao se acaben de hacer.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Listo este rico plato que terminaremos rociando perejil picado.

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

Resultado de Receta de Lomos de Bacalao con Gamba Roja y Almejas

Recetas Fáciles Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas

 

 

 

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Lomos de Bacalao con Gambas Rojas y Almejas
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