Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Berenjenas Rebozadas

Ingredientes

  • 2 Berenjenas
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Harina
  • Huevo
Receta compartida por el 10.10.2014
Recetas Fáciles berenjenas rebozadas

Publicidad

Hoy nos vamos al huerto, y nos encontramos unas estupendas y bonitas berenjenas, no podemos contenernos y las cortamos, están recién recogidas y vamos a poder comprobar ese sabor que nos ofrece la madre naturaleza según se recolecta, y para degustarlas hemos elegido hacer un buen rebozado y disfrutar lo máximo posible. Está verdura nos ofrece una gran variedad de platos para saborearla, otro día las haremos asadas, a la plancha, rellenas…. como os digo existen multitud de preparaciones que esperamos ir mostrando.

Preparación

  • Lo primero que haremos es lavar la verdura debajo del grifo con agua fría para limpiarla bien ya que en la cocción que vamos a realizar la haremos con su piel.Recetas Fáciles ingredientes berenjenas rebozadas
  • Posteriormente procederemos a cortar en rodajas, y salar.
  • Recetas Fáciles  berenjenas rebozadas
  • En un plato procederemos a echar harina y en otro batiremos un huevo.
  • Pondremos en una sartén abundante aceite de oliva y calentaremos.
  • Tomaremos cada roja de berenjena y enharinaremos sacudiendo su exceso y pasaremos por huevo.
  • Introduciremos en la sartén con aceite caliente y dejaremos hacer bien por ambos lados hasta que se doren.
  • Recetas Fáciles berenjenas rebozadas
  • Sacaremos de la sartén e iremos depositándolas en un plato con papel absorbente para que dejen el máximo de aceite, ya que esta verdura suele absorber bastante.
  • Recetas Fáciles berenjenas rebozadas
  • Una vez realizado este procederemos a emplatar.

Esta verdura puede tomarse bien sola o utilizarla como guarnición con cualquier plato de carne o pescado.

Resultado y Pasos de Receta de Berenjenas Rebozadas

Recetas Fáciles berenjenas rebozadas

Resumen de la Receta
recipe image
Nombre de la Receta:
Receta de Berenjenas Rebozadas
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
4.51star1star1star1star1star Based on 6 Review(s)

Etiquetas: , ,
Publicidad
loading...

Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.