Bocadillo de Boquerones en Vinagre

Receta compartida el 08.02.2015 por M Carmen Santarén

Un bocado delicioso, para esos días que uno no quiere hacer cena y tiene en su nevera unos ricos boquerones en vinagre ya hechos, solo tenemos que buscar pan y atacarlos descaradamente. Un bocadillo de esos que hacen historia, ricos de verdad, sacamos la cerveza, ponemos la bandeja nos vamos al sillón y damos un primer mordisco….

Preparación

Disponer de unos boquerones en vinagre previamente realizados en una receta anterior, que pinchado aquí veréis inmediatamente.

Cortarnos una baguette a la medida que deseemos, partir por la mitad y hacer un estupendo bocadillo colocando los boquerones en vinagre encima.

Acompañamos a nuestro bocadillo con un estupendo tomate ibérico partido por la mitad con sal y vinagre de modena, que iremos dando bocados alternando con nuestro bocadillo.

Que rico está de vez en cuando refugiarse entre pan y cuaquier cosa dentro… mmmm

A disfrutar de nuestro bocado.

Resultado de Bocadillo de Boquerones en Vinagre y Tomate Ibérico