Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Bonito con Tomate

Ingredientes

  • Bonito
  • Cebolla
  • 3 Dientes de Ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar
  • 2 Botes Tomate Triturado
  • Vino Blanco
Receta compartida por el 27.06.2014
Recetas Fáciles de Bonito con Tomate

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Otra de las recetas tradicionales, el bonito con tomate que rico, vamos a ver como lo hacemos y empezamos a disfrutar de este buen plato, un pescado que nos da muchas satisfacciones. A por la receta.

Preparación

  • Lo primero que vamos a preparar es una rica salsa de tomate, para lo cual, picaremos una cebolleta y 3 dientes de ajo.
  • En una sartén echaremos aceite de oliva e introducimos la cebolleta y los ajos bien picados, dejamos que se pochen bien.
  • Cuando la verdura este hecha, procedemos a  añadir 2 botes de tomate triturado crudo (350 g), salamos y echamos también una cucharada de azúcar.
  • Dejamos que se vaya cocinando lentamente y lo tendremos como 30 minutos

Recetas Fáciles de Salsa de Tomate

  • Ahora empezaremos con el bonito, el cual al comprarlo hemos dicho al pescadero que nos lo parta en dados. Salamos y echamos pimienta.
  • Enharinamos, de una forma que ya hemos comentado en otras recetas, introduciendo harina en una bolsa de plástico y metiendo los trozos del bonito y agitando para que la harina quede bien impregnada pero no en exceso.
  • En una cazuela echamos aceite y cuando este caliente metemos los trozos de bonito y dejamos dorar.
  • A continuación volcamos en la cazuela la salsa de tomate realizada previamente.
  • Echamos un vaso de vino blanco, dejamos que hierva para evaporar el alcohol y probamos para rectificar de sal si es necesario.
  • Dejamos cocer a fuego lento como 10 minutos y a reposar.

Receta lista para consumir, aunque os recomiendo que este tipo de guiso si se consume el día posterior está mas rico, ya que los sabores quedan mas asentados.

Resultado de Receta de Bonito con Tomate

Recetas Fáciles de Bonito con Tomate

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Bonito con Tomate
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