Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Ingredientes

  • 1kg de Chipirones
  • Aceite de Oliva
  • 1 Cebolla Morada
  • 1 Cebolla Blanca
  • 3 Dientes de Ajo
  • 1 Vaso pequeño Vino Blanco
  • 1 Cayena (opcional)
  • Sal
Arroz guarnición
  • 1 Taza de Arroz
  • 2 Dientes de Ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal
Receta compartida por el 26.05.2015
Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

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Hoy paseando por el mercado nos hemos fijado en unos ricos chipirones, que parecían decir comeme, no lo hemos dudado a por ellos, seguro que alguna buena y rica receta nos sale. Y sí, no lo pensamos mas, unos ricos chipirones encebollados con un arroz blanco, un plato completo, una receta fácil de las nuestras, sin pensar entramos en la cocina y empezamos.

Preparación

Lo primero que hemos hecho ha sido ponerlos debajo del grifo y empezar a limpiarlos, quitarles todas las tripas, piel y trocearlos. Una vez limpios ponemos a escurrir.

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Empezamos a trabajar las verduras, cortamos dos cebollas en aros, hemos utilizado una morada y otra blanca. Pelamos tres dientes de ajo y cortamos también en trocitos.

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

En una olla ponemos aceite de oliva y echamos las cebollas junto con el ajo troceado, una cayena pequeña sin nos gustan un poco picantes, sino podemos prescindir de ella. Dejamos pochar.Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Cuando la cebolla esta pochada procedemos a añadir a la olla los chipirones cortados y empezamos a rehogar todo junto.Incorporamos la sal y añadimos también un vasito pequeño de vino blanco y dejamos reducir.

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Mientras hacemos esto, empezamos también a realizar nuestro arroz blanco para acompañar. En un cazo ponemos aceite y dos dientes de ajo cortados en trozos. Dejamos que se frían un poco.

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

A continuación ponemos una taza de arroz y rehogamos con los ajos para que tomen su sabor.Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Cubrimos con dos tazas de agua, media utilizada para el arroz, salamos y dejamos cocer.Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Movemos el arroz de vez en cuando y como en 18 minutos ya está hecho.Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Y terminados de hacer nuestros chipirones y el arroz ya tenemos nuestra buena receta realizada, ahora solamente tenemos que disfrutar de este rico plato.

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

 

Resultado y Pasos de Receta de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Recetas Fáciles de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Chipirones Encebollados con Arroz Blanco
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