Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Chuletas de Cerdo a la Riojana

Ingredientes

  • Chuletas de Cerdo
  • 2 Pimientos Rojos
  • 1 Cebolleta
  • 1 Tomate
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino Blanco
Receta compartida por el 13.04.2015
Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

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La receta fácil de hoy la hemos decido paseando por el mercado y viendo en la carnicería una excelente pieza de carne de costillar de cerdo y hemos recordado una buena receta como son las chuletas de cerdo a la riojana, así que vamos a intentar al menos hacer algo parecido, un excelente guiso de pan y moja.

Preparación

Sacamos nuestros ingredientes, las chuletas de cerdo, tomate natura, pimiento rojo, cebolleta…

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Lo primero que hacemos salpimentar las chuletas de cerdo.

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

En una olla ponemos aceite a calentar y cuando tiene la temperatura adecuada introducimos las chuletas para dorarlas por ambos lados, después sacamos y reservamos.

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

En la misma olla procedemos a freír el pimiento rojo que habremos lavado, secado y cortado en tiras.Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

A continuación cortamos la cebolla en aros e incorporamos a la olla con el pimiento para seguir friendo.Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Escaldamos el tomate un minuto en agua caliente para quitarle la piel, picamos y lo añadimos a la olla y dejamos pochar.

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Cuando las verduras estan bien pochadas volvemos a incorporar las chuletas para terminar de el guiso y que tomen el sabor del sofrito, y procedemos a incorporar un vasito de vino blanco, dejando cocer para evaporar y que la salsa tome consistencia.

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Resultado y Pasos de Receta de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Recetas Fáciles de Chuletas de Cerdo a la Riojana

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Chuletas de Cerdo a la Riojana
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Puntuación:
3.5 Based on 38 Review(s)

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Comentarios

  • Anónimo dice:

    Se ven ricos y fáciles de hacer

  • rakl dice:

    buena receta y si no cuento con vino blanco que le pueda poner

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