Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Cogote de Merluza al Horno

Ingredientes

  • Cogote de Merluza
  • Vino Blanco
  • Perejil
  • Ajos
  • Limón
  • Pimiento Rojo
  • Pimiento Verde
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal
  • Pimienta
Receta compartida por el 16.05.2016
Recetas Fáciles de Cogote de Merluza al Horno

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Para hoy pescado, y que pescado, maravilloso, fuimos al mercado y nos encontramos unas merluzas excelentes, y pensamos separarlas para dos platos diferentes, el que os vamos a presentar es un estupendo cogote de merluza, una receta fácil para un plato de primera. Pedimos al pescadero que nos parta la merluza y nos saque un buen cogote, esta parte esta formada por la cabeza eliminando la parte de la boca y ojos y un buen trozo del principio del pescado. Ahora entremos en nuestros fogones.

Preparación

Lo primero que haremos será limpiar bien nuestro cogote, quitando la telita negra y pasandolo por el grifo, secamos bien y ponemos sobre una fuente de asar, salamos y pimentamos y vertemos sobre él un buen chorro de vino blanco.

A continuación pelamos ajos y picamos en láminas. Cortamos unos pimientos rojos y verdes en trozos grandes y picamos perejil.

En una sartén ponemos aceite de oliva virgen y calentamos y freímos los ajos y los pimientos. Echamos también el perejil, y acto seguido procedemos a echarlo sobre nuestro cogote de merluza.

Previamente habremos precalentado el horno a unos 200º.  Introduciremos el cogote en el horno y según tamaño lo tendremos de unos 10 a 15 minutos, y pasado este tiempo tendremos este rico plato que no podemos de dejar de preparar en un momento.

Rico rico, rápido y fácil.

Resultado de Receta de Cogote de Merluza al Horno

Recetas Fáciles de Cogote de Merluza al Horno

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Cogote de Merluza al Horno
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