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Ensalada de Anchoas, Cogollos, Tomate y Maíz

Ingredientes

  • Cogollos de Lechuga
  • Tomate
  • Maíz dulce
  • Conserva de Anchoas en Aceite
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Crema de vinagre balsámico
Receta compartida por el 15.02.2015

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Hoy vamos a preparar una sencilla ensalada que bien puede servirnos para compartir en una mesa o para una cena individual rápida, un plato de pocas calorías para incorporar en nuestras dietas de adelgazamiento o simplemente para disfrutar de un buen bocado.

Preparación

Tomaremos los cogollos de lechuga y lavaremos bien en el grifo de agua fría, centrifugaremos para quitar todo el agua, o trataremos de escurrir, y con un cuchillo cortaremos en rodajas, soltando posteriormente para que queden sueltas.

Lavamos un tomate y lo cortamos en gajos y lo acompañamos a la lechuga.

Abriremos una lata de maíz dulce y lo añadiremos a los cogollos de lechuga.

Salaremos ligeramente.

Por último tomaremos una lata de conserva de anchoas en aceite e incorporaremos encima de los anteriores ingredientes.

Rociaremos con aceite de oliva virgen y crema de vinagre balsámico.

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Recetas Fáciles de Ensalada de Anchoas, Cogollos, Tomate y Maíz

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Ensalada de Anchoas, Cogollos, Tomate y Maíz
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