Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Ensalada de Patata, Tomate, Huevo, Cebolla y Atún

Ingredientes

  • Patatas
  • Tomates
  • Pimiento Verde
  • Cebolla
  • Huevos Duros
  • Atún
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Vinagre
  • Crema de vinagre balsámico
Receta compartida por el 13.12.2014
Recetas Fáciles Ensalada Campera de Patatas

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Una rica ensalada campera para un primer plato estupendo, también para plato único si es que necesitamos una receta de dieta, una cena rápida, o para el momento que vosotros decidáis. Pero ante todo una receta fácil, rápida y muy apetecible, con ingredientes sencillos y fáciles de adquirir, esos que siempre tenemos en nuestra despensa y nevera. Sin más nos metemos en la cocina empezamos con esta rica ensalada.

Preparación

  • Coceremos en primer lugar las patatas, las pelamos y echamos en una cazuela con el agua  hirviendo. Ponemos sal y cocemos durante 20 minutos aproximadamente a fuego medio-alto.
  • Una vez cocidas  dejamos que enfríen.
  • Mientras se cocinan las patatas hemos puesto huevos a cocer. Se cubren con agua fría y se cuecen en 10-12 minutos a partir de la ebullición.
  • Procedemos a cortar una cebolla, dos tomates grandes y un pimiento verde en trozos pequeños, ponemos todos los ingredientes en un recipiente grande, y  ahí es donde vamos a mezclar nuestra ensalada campera.
  • Incorporamos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y mezclamos.
  • Añadimos las patatas previamente cortadas en trozos grandes.
  • A continuación añadimos atún en aceite de oliva. Incorporando el aceite con el que viene envasado.
  • Salamos y añadimos un buen chorro de vinagre.
  • Partimos los huevos duros en rodajas e incorporamos.
  • Mezclamos todo bien y lista para consumir. Hemos añadido al final un chorrito con una crema de vinagre balsámico.

Resultado de Receta de Ensalada de Patatas o Ensalada Campera

Recetas Fáciles de ensalada de patatas o ensalada campera

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Recetas Fáciles de ensalada de patatas o ensalada campera
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