Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Filetes de Lomo Empanado

Ingredientes

  • 3 ó 2 Filetes de Lomo Fresco Cerdo/persona
  • Sal
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Aceite
 
Receta compartida por el 25.04.2014
Recetas Fáciles de Filetes de Lomo de Cerdo Empanados

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Unos buenos filetes de lomo fresco de cerdo empanados listos para comer en cualquier sitio, en casa y de excursión, que socorridos han sido siempre cuando hemos tenido que salir de campo y llevar la “tartera” hoy “tupper“, no podemos olvidarnos de ellos, tiernos y con el empanado perfectos para consumir más tarde, y lo mejor de una elaboración súper sencilla y fácil.

Preparación

  1. Limpiamos los filetes de lomo de nervios y grasa y los salpimentamos.
  2. Batimos un huevo y procedemos a ir introduciendo los filetes.
  3. Posteriormente los pasamos a otro plato donde habremos puesto pan rallado y voltearemos para que se impregnen bien del pan. (Existen en el mercado unos paquetes de pan rallado que llevan incorporado perejil picado, dando un resultado muy bueno al rebozado)
  4. Se caliente aceite en una sartén y se van echando los filetes hasta que estén dorados.
  5. Se van sacando y depositándolos en papel absorbente para que suelten el aceite sobrante.

La guarnición del plato puede ser a gusto del consumidor, nosotros en este caso hemos querido acompañarlos con unos cogollos de lechuga, unos tomates frescos y patata asada.

Resultado de Receta de Filetes de Lomo de Cerdo Empanados

Recetas Fáciles de Filetes de Lomo de Cerdo Empanados

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Filetes de Lomo Fresco de Cerdo Empanados
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