Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Filetes de Ternera Empanados

Ingredientes

  • Filetes de Ternera
  • Sal
  • Ajo
  • Perejil
  • Huevo
  • Pan Rallado
  • Aceite de Oliva
Receta compartida por el 12.12.2014
Recetas Fáciles de Filetes de Ternera Empanados

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Una carne muy apreciada y una receta que gusta a casi todo el mundo, muy propicia cuando nos vamos de excursión, para llevar en la tartera, aptos para consumir calientes y fríos, pero siempre conservando su sabor, una textura estupenda y que vamos a contaros como realizar. Vamos a por nuestros filetes de ternera empanados, también llamados escalopes.

Preparación

  • En primer lugar para hacer estos filetes debemos pedir en la carnicería que sean delgados, si no se aplastan para que queden finos.
  • En un mortero machamos un diente de ajo y unas ramitas de perejil y sal.
  • Con este majado pintamos nuestros filetes por ambas caras.
  • Seguiremos pasando los filetes por huevo batido y después por pan rallado.
  • En una sartén ponemos abundante aceite, dejamos calentar y a continuación introducimos los filetes y dejaremos dorar por ambos lados.
  • Sacaremos y dejaremos en papel absorbente para que dejen el aceite sobrante.
  • Emplatamos y en nuestro caso hemos acompañado nuestros escalopes con unas ricas patatas fritas.

Y listos para disfrutarlos.

Resultado de Receta de Filetes de Ternera Empanados

Recetas Fáciles de Filetes de Ternera Empanados

 

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Recetas Fáciles de Filetes de Ternera Empanados
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