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Gambas al Ajillo

Ingredientes

  • Gambas frescas
  • Ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Cayena
Tiempo de preparación:
10 minutos
Receta compartida por el 11.03.2014
Gambas al Ajillo

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Como siempre intentando recordar las Recetas mas Fáciles que existen y que entrañan la menor dificultad, y sobretodo que es un plato que gusta muchisimo, todavia no conozco a nadie que no se pirrie por unas buenas gambas al ajillo. Asi que vamos a recordar lo que necesitamos y nos ponemos hacerlas.

Preparación

  1. Pelar las gambas (como truco podeís reservar las cabezas, para hacer un rico caldo)
  2. Calentar aceite en una sartén
  3. Pelar los ajos y cortarlos en láminas
  4. Añadir una cayena (para los que gusten con un poco de sabor picante)
  5. Incorporar a la sartén los ajos para dorarlos, la cayena y por último las gambas y salamos al gusto, dejamos freír unos minutos y listas para comer.

Por cierto no olvideís un buen trozo de pan y a mojar…………….

Resultado de la preparación de las Gambas al Ajillo

Gambas al Ajillo

Gambas al Ajillo

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Gambas al Ajillo
Publicada:
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Puntuación:
2 Based on 9 Review(s)

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Comentarios

  • Leo BH dice:

    Como consejo adicional, si las cabezas de las gambas las estrujamos en el aceite cuando se está calentando y las dejamos un par de minutos, conseguiremos un aceite con un sabor a gambas espectacular!

    Y ya si al final, ponemos un chorrito de vino blanco, dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol, nos quedará una salsa rica rica!

    A echar barquitos y no dejar la cazuela limpia!

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