Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Guiso de Pulpitos en salsa de brandy

Ingredientes

  • Pulpitos pequeños
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Pasas
  • Piñones
  • Salsa de Tomate
  • Cebolla
  • Ajos
  • Brandy
Receta compartida por el 15.05.2017
Receta Fácil de Pulpitos en salsa de Brandy

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Hoy paseando por el mercado vimos un producto que no es muy habitual en nuestras cocinas y que llamo nuestra atención, unos ricos pulpitos que nos hicieron pensar que una receta fácil y buena podríamos sacar, y dicho y hecho, compramos y llevamos a nuestras cocinas, y obtuvimos este rico guiso de pulpitos con una deliciosa salsa de brandy. El plato lo hemos realizado en nuestro robot de cocina Thermomix, pero como siempre decimos, siguiendo los mismos pasos podemos realizarlo en nuestras ollas convencionales. Ahora entremos en nuestro fogones.

Preparación

Comenzamos sacando todos nuestros ingredientes.

Receta Fácil de Pulpitos en salsa de Brandy

Seguiremos poniendo en nuestra olla o en vaso de Thermomix, los ajos y la cebolla, y programaremos 3 seg/vel 5. Retiramos del vaso y reservamos.

El siguiente paso será poner el aceite de oliva y programamos 4 min/Varoma/vel 1. En olla normal dejamos calentar.

Después incorporamos la cebolla y los ajos y  8 min/Varoma/Giro invertido/vel cuchara.

Continuaremos incorporamos el tomate triturado y programamos 8 min/Varoma/ Giro invertido/ vel cuchara.

Una vez tenemos las verduras hechas incorporamos los pulpitos, 1 pastilla de caldo, las pasas, los piñones y la pimienta. Programamos 5 min/Varoma/Giro invertido/vel. cuchara.

Guiso de Pulpitos en salsa de brandy

Como último paso incorporamos el brandy y programamos 20 min/Varoma/Giro invertido/vel. cuchara.

Receta Fácil de pulpitos en salsa de brandy

Y plato acabado, lo hemos acompañado con unas ricas patatas fritas. A disfrutar de la buena mesa

Resultado de Receta y Pasos de Guiso de Pulpitos con salsa de Brandy

Recetas Fáciles de Guiso de Pulpitos en salsa de Brandy

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Pulpitos en salsa de Brandy
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