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Huevos Revueltos con Jamón, Cebolla y Tomate

Ingredientes

  • Huevos
  • Jamón de York
  • Cebolleta
  • Sal
  • Salsa de Tomate
  • Aceite de Oliva
  • Cayena
 
Receta compartida por el 15.03.2015
Recetas Fáciles de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate

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Para hoy una rica y fácil receta de huevos revueltos acompañados de jamón dulce o york con cebolleta y tomate frito, para un buen desayuno, una comida o una rica cena. Los huevos tan socorridos y que tan importantes son en la cocina. Vamos a por ellos.

Preparación

Lo primero batimos dos huevos por persona. Picamos el jamón dulce o de york y sacamos una cebolleta que partiremos en trozos pequeños.

Recetas Fáciles de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate

En una sartén ponemos aceite de oliva a calentar e incorporamos la cebolleta picada junto con el jamón de york y sofreímos.

Recetas Fáciles de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate

A continuación incorporamos a la sartén los huevos batidos a los que hemos incorporado salsa de tomate y hemos procedido a salar, si es nuestro gusto también le podemos incorporar una cayena pequeña para darle un toque un poco picante.

Recetas Fáciles de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate

Vamos moviendo continuamente con una cuchara de palo la mezcla para conseguir que se vayan cuajando, sacando de vez en cuando del calor para que no se cuajen demasiado y volviendo a ponerlos sin dejar de mover. El punto de cuajar siempre será al gusto de como nos gusten sin mas espesos o mas caldosos.

Terminamos nuestro plato añadiendo como guarnición unas patatas fritas en rodajas y unos tomates secos en aceite de oliva con especias.

Resultado y pasos de receta de Huevos Revueltos con Jamón York, Cebolleta y Salsa de Tomate.

Recetas Fáciles de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Huevos Revueltos con Jamón, cebolleta y tomate
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