Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Lentejas Caseras

Ingredientes

  • 400 grs lentejas/4personas
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Patata
  • Pimiento Verde
  • Laurel
  • Pimentón
  • Aceite
  • Sal
  • Chorizo
  • Jamón
  • Agua 1l y medio
Receta compartida por el 31.05.2014
Recetas Fáciles de Lentejas con chorizo y jamón

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Lentejas. Que malo es el hambre, y que gran merito adquirieron las lentejas que consiguieron que hasta Jacob, según cuenta la biblia,  comprará a su hermano Esaú la primogenitura de éste, cuantos dichos existen y el más famoso, son lentejas si quieres las comes y sino la dejas, quién no ha dicho esto alguna vez?. Pues no nos queda más que meternos en faena y empezar con este plato tan histórico y bueno.

Preparación

  1. Cortamos una cebolla o cebolleta en trozos pequeños.
  2. Pelamos una zanahoria y cortamos en rodajas.
  3. Pelamos una patata y cortamos en trozos.
  4. Lavamos un pimiento verde pequeño y cortamos igualmente.
  5. Una vez preparadas las verduras las ponemos con aceite caliente en la olla e incorporamos, dejamos que se pochen un poco.
  6. Incorporamos salsa de tomate o un tomate natural pelado y pimentón.
  7. Rehogamos todo e incorporamos las lentejas, mezclando todo.
  8. Procedemos a incorporar también chorizo de guisar cortado en unos 3 centímetros y unos trocitos de jamón serrano. Salteamos bien con todo. E incorporamos dos hojas de laurel.
  9. Cubrimos de agua, salamos y dejamos cocer a fuego medio como unos 45 minutos.

Y listo un plato de lujo, sencillo, una receta casera y de siempre.

Resultado de la Receta de Lentejas Caseras

Recetas Fáciles de Lentejas con chorizo y jamón

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Lentejas Caseras
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