Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Lubina a la Plancha con Ajo y Perejil

Ingredientes

  • Lubina de ración
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Lechuga
  • Cebolla
  • Tomate
  • Patatas
Receta compartida por el 19.01.2015
Recetas Fáciles de Lubina a la Plancha con Ajo y Perejil

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Los pescados nos dan muchas posibilidades dentro de nuestra cocina, se preparan de multitud de formas y maneras, hoy hemos escogido un pescado estrella, de carne suave y rica, se trata de la lubina, y vamos a prepararla de una forma sana y para favorecer esa dieta de adelgazamiento en la que estamos metidos, aunque se puede tomar estando a dieta o no, porque está realmente rica. Os contamos como hemos hecho esta lubina a la plancha con un majado de ajo y perejil.

Preparación

  • Limpiamos bien la lubina debajo del grifo quitando escamas y posibles restos. Como la vamos a hacer entera sin abrir hemos escogido unos ejemplares no demasiado grandes.
  • Secamos con papel absorbente.
  • Preparamos un majado de ajo y perejil. En un mortero echamos ambos ingredientes con un poco de sal y machamos. Una vez machacado añadimos un poco de aceite de oliva, mezclamos bien todo.
  • Con una brocha de cocina untamos bien toda la superficie de la lubina.
  • Calentamos una plancha o sartén y cuando este caliente procedemos a poner la lubina a fuego medio para que no se queme y se vaya haciendo bien por ambos lado.
  • Sacamos y emplatamos acompañandola de una buena lechuga, cebolla y tomate. Para los que no estén a dieta también hemos incluído unas ricas patatas fritas.

A disfrutar de este rico pescado, suave y nutritivo.

Resultado de Receta de Lubina a la Plancha con Majado de Ajo y Perejil

Recetas Fáciles de Lubina a la Plancha con Ajo y Perejil

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Lubina a la Plancha con Ajo y Perejil
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