Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Mejillones al Vapor con Pimienta

Ingredientes

  • Mejillones
  • Ajos
  • Laurel
  • Limón
  • Pimienta
  • Perejil
Receta compartida por el 05.09.2014

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El mejillon un molusco bivalbo con una gran aceptación en el mundo de la gastronomía, entran a formar parte en multitud de recetas, solos o acompañados resultan estupendos, nosotros hemos escogido una receta fácil, por decir la más común pero por eso no menos buena, los vamos a preparar al vapor y así poder disfrutar completamente de su carne y su sabor a mar maravilloso. Vamos a por nuestra receta de hoy.

Preparación

  1. Lo primero limpiaremos bien debajo del grifo los mejillones, quitando con un cuchillo todas las impurezas que tengan y eliminando las barbas que llevan. Deberemos desechar los que estén rotos porque podrían estropear el plato.
  2. A continuación los introduciremos en una olla, poniendo dos hojas de laurel, unos ajos y unas rodajas de limón.
  3. Dejaremos cocinar como dos minutos e iremos sacando dejando poco a poco que se vayan abriendo.
  4. Depósitaremos en el recipiento a servir y rociaremos con el caldo de la cocción previamente colado para que no lleve ninguna impureza.
  5. Procederemos a espolvorearlos con pimienta y con perejil picado. Añadimos unos trozos de limón por si el comensal le gusta exprimirlo con ellos.

Y listo nuestro plato de mejillones, sabrosos, ricos y maravillosos como aperitivos, entrantes, o cualquier momento, a gusto vuestro. Que disfrutéis del plato.

Resultado de Receta de Mejillones al Vapor con Pimienta

Recetas Fáciles de Mejillones al Vapor con Pimienta

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Mejillones al Vapor y Pimienta
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