Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Merluza al Ajillo con Patata Panadera

Ingredientes

  • Medallones de Merluza
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Aceite de Oliva
  • Patatas
  • Cebolla
  • Pimiento Rojo
 
Receta compartida por el 23.10.2014
Recetas Fáciles de Medallones de Merluza al Ajillo con Patatas Panaderas

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Unos medallones de merluza estupendos aderezados con un majado de ajos y perejil que les darán un toque maravilloso, puestos a la plancha y con una guarnición de unas patatas panaderas machadas harán un plato redondo, y como siempre como no, una receta fácil de las nuestras para gusto de vuestros paladares.

Preparación

  • Para este plato hemos utilizado unos medallones de merluza congelados, pero de muy buena calidad, la noche anterior hemos sacado del congelador y hemos dejado descongelar dentro de nuestro frigorifíco.
  • Hemos preparado un majado de ajos y perejil, partiendolos en un mortero y machacandolos bien.
  • En una sartén o asadora ponemos unas gotas de aceite y dejamos calentar.
  • Salpimentamos los medallones de merluza y los ponemos en la sartén y cubrimos con el majado de ajo y perejil y dejamos hacer por ambas parte, volviendo a pincelar con la mezcla. Una vez dorado sacamos.
  • Previamente hemos pelado patatas, y cortado en rodajas, hemos partido cebolla y unos pimientos.
  • En una sartén con aceite hemos introduccido las patatas con la cebolla y los pimientos y hemos ido haciendo poco a poco hasta conseguir su punto, sacamos y machacamos ligeramente.
  • Emplatamos los medallones de merluza con las patatas panadera y listo el plato. A comer

Resultado de Receta de Medallones de Merluza con Patatas Panadera

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Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Merluza al Ajillo con Patatas Panaderas
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