Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Ingredientes

  • Lomos de Merluza
  • Almejas
  • Gambas al Ajillo
  • Cebolla o Cebolleta
  • Harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Vino Blanco
Receta compartida por el 22.01.2015
Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

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El plato que vamos a preparar hoy es una merluza con almejas y gambas al ajillo, en nuestras comidas y cenas pasadas hicimos gran cantidad de platos y algunos de ellos en exceso, y lógicamente los restos pueden ser reciclados perfectamente, como hemos hecho con estas gambas al ajillo, hicimos muchas y sobraron (no las había tocado nadie), así que sin más decidimos ponerlas en un tupper y congelar, con la seguridad que en un momento determinado las daríamos utilidad. Y como no, hoy que teníamos unos buenos lomos de merluza y unas almejas pensamos en incluirlas y conseguir un buen plato. Así que vamos a ello.

Preparación

Lo primero preparamos nuestros ingredientes principales, buenos lomos de merluza, almejas y nuestro tupper de gambas al ajillo, cuya receta la podéis ver aquí

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

A continuación procedemos a picar un cebolla finamente. Pondremos una olla con aceite de oliva a calentar y echaremos para que se vaya pochando.

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Procedemos a poner sal y pimienta a los lomos de merluza y posteriormente pasamos por harina. Introduciendo en la olla cuando la cebolla este bien pochada.

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Dejamos hacer ligeramente por ambos lados, volteando con cuidado para no romper los lomos e introducimos las almejas, procediendo a cubrir todo con vino blanco.

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Cuando las almejas se abran el pescado ya estará en su punto. Con lo cual procederemos a incorporar la gambas al ajillo, moviendo suavemente para que se integren en el guiso.

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Y plato terminado rápidamente, muy fácil y sencilla esta receta medio reciclada. Espero que os guste.

Resultado y Pasos de Receta de Lomos de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Recetas Fáciles de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Merluza con Almejas y Gambas al Ajillo
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
3.5 Based on 4 Review(s)

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Comentarios

  • Anónimo dice:

    Yo lo kiero pero soy de honduras podre obtenerlo si o no?

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