Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Ingredientes

  • Muslos de Pollo
  • Cebolla Roja
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1 Cayena (opional)
  • 3 Tomates Maduros
  • 2 Patatas medianas
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Laurel
  • Pastilla caldo
  • Vino blanco
Receta compartida por el 05.01.2015
Recetas Fáciles Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

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Hoy nos toca pollo, es un producto que admite multitud de recetas, está rico y sabroso, y es de los que menos calorías tiene, aunque le acompañemos con unos ingredientes que le hagan ser un plato más potente, lo que vamos a elaborar son unos muslos de pollo con tomate y patatas, un plato único si se quiere que nos llenará completamente. Os contamos como lo hacemos.

Preparación

Empecemos sacando todos nuestros ingredientes para empezar a trabajar.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

A continuación empezaremos sumergiendo los tomates durante un minuto en agua hirviendo, haciendo una cruz en su base para poderlos pelar mejor.

Mientras los tomates hierven, procederemos a cortar la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. Pelaremos las patatas y haremos cuadros pequeños con ellas.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

En una cacerola echaremos aceite de oliva y cuando este caliente incorporaremos la cebolla, los ajos, el laurel y la cayena para que pochen las verduras. (si no gusta el sabor picante la cayena puede no incorporarse)

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Pelamos los tomates y troceamos haciendo practicamente un puré.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Cuando la cebolla y ajos estén pochados procederemos a incorporar los muslos de pollo que habremos sazonado con sal y pimienta, dejaremos que se frían ligeramente.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

A continuación procederemos a echar el tomate picado para que se integre bien con los elementos de la  cacerola y se vaya friendo.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Rehogaremos todo bien y a continuación echaremos  las patatas cortadas en dados y daremos vueltas para que se integren bien.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Como punto final añadiremos un vaso de vino blanco grande y una pastilla de caldo de carne. Una vez cubierto bien con el vino, pondremos a fuego fuerte para que evapore el alcohol, procediendo posteriormente a bajarlo y dejarlo a fuego medio y dejar hacer durante unos 15 minutos.

Después de los 15 minutos daremos la vuelta a los muslos y dejaremos otros 10 para que la salsa tome consistencia.

Recetas Fáciles de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Pasado ese tiempo llega a su punto optimo.

Recetas Fáciles Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Resultado y Pasos de Receta de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Recetas Fáciles Muslos de Pollo con Tomate y Patatas

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Muslos de Pollo con Tomate y Patatas
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3.5 Based on 7 Review(s)

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Comentarios

  • alejandra salas dice:

    estas comidas estan baratas y rapidas de hacer

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