Pasta de Caracolas con Salmón

Receta compartida el 07.07.2014 por M Carmen Santarén

Hoy nos apetece pasta y vamos a buscar ingredientes que tenemos en nuestro armario y nevera,  y nos encontramos una ricas caracolas y en el frigorífico un envase de salmón ahumado en tacos y bañado en aceite, riquísimo, nos hemos planteado hacer una receta juntando ambos ingredientes y nos ha salido un plato redondo que os contamos a continuación.

Preparación

1. Cocemos la pasta de caracolas el tiempo que figura en el envase, como 9 minutos, para la cual ponemos una olla con agua y sal dejamos hervir e introducimos la pasta.
2. Una vez cocida la escurrimos y enfriamos.
3. Ponemos en una ensaladera y la echamos mayonesa, removiéndola bien para que quede impregnada.
4. Añadimos unas aceitunas verdes con anchoas.
5. Y por último los tacos de salmón en aceite.

Plato conseguido, nutritivo, bueno y sabroso. Receta más rápida imposible. Disfrutar mucho del plato.

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