Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Pimientos con Huevos Rellenos

Ingredientes

  • Huevos
  • Atún
  • Salsa de Tomate
  • Pimientos Piquillo
  • Aceite
  • Sal
  • Mayonesa
  • Aceitunas Negras
Receta compartida por el 14.05.2014

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Combinar da a la cocina cantidades de opciones, probar a mezclar sabores, nos dan resultados espectaculares, con productos sencillos, de todos los días sacaremos de la monotonía esos platos de siempre, un poco de color, un poco de cariño y dando a los ojos lo que quieren comer, hoy hemos buscado nuestros queridos pimientos del piquillo con unos huevos rellenos llenos de colorido que está diciendo comerme. A por ellos.

  • Sacamos del bote los pimientos del piquillo salamos, y los ponemos en una sartén con un poco de aceite, dandóles una vuelta.
  • Al mismo tiempo ponemos a cocer los huevos, unos 10 minutos.
  • Un vez hecho los pimientos en la sartén y cocidos los huevos, partimos estos últimos por la mitad, sacando las yemas.
  • Ponemos las yemas junto con atún en aceite o escabeche, al gusto, e incorporamos salsa de tomate. Mezclamos todo hasta conseguir un puré homogéneo.
  • En una fuente ponemos los pimientos alrededor y en el centro vamos poniendo los huevos, y rellenando con la mezcla realizada.
  • Añadimos mayonesa y unas aceitunas negras y listos para consumir.

Un plato rápido, sencillo y muy bueno.

Resultado de Receta de Pimientos del Piquillo con Huevos Rellenos

Recetas Fáciles de Pimientos del Piquillo con Huevos Relleos de Atún

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Pimientos del Piquillo con Huevos Rellenos de Atún
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
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