Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Solomillo de Ternera con Pimientos del Piquillo

Ingredientes

  • Solomillo de Ternera en filetes
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajos
  • Pimientos del Piquillo Asados
  • Azúcar
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre Balsámico Modena
Receta compartida por el 20.05.2016
Recetas Fáciles Solomillo de Ternera con Pimientos Piquillo Caramelizados

Publicidad

Una receta fácil no, lo siguiente, pero por eso nada desdeñable, de las mejores carnes, para hoy un rico solomillo de ternera con una guarnición especial de unos buenos pimientos del piquillo con ajos caramelizados. Un plato rápido de hacer y con un resultado de lo mejor. Aquí os lo presentamos. Vamos a la cocina.

Preparación

Lo primero presentar todos nuestros ingredientes. Limpiar nuestros solomillos de excedente de grasa, pelar los ajos y partirlos por la midad o láminas, sacar los pimientos.

solomillo-ternera-pimientos-piquillo-caramelizados-6

A continuación ponemos en una sartén aceite de oliva a calentar, introducimos los ajos y los pimientos del piquillo para que se doren, salamos ligeramente y a procedemos a rociarlos con una cucharada de azúcar, volteamos por ambos lados y echamos un buen chorro de vinagre balsámico de modena y dejamos reducir, vigilando. que no se nos quemen.

Al mismo tiempo en otra sartén ponemos unas gotas de aceite de oliva y dejamos calentar bien. Echamos sal y pimienta a nuestros solomillos y cuando la sartén este bien caliente introducimos la carne, bajando levemente el fuego, el primer calentón servirá para sellar bien y que conserve todos los jugos, dependiente del grosor mantendremos de 1 a 2 minutos por cada lado, procediendo posteriormente a sacar y emplatar.

Recetas Fáciles Solomillo de Ternera con Pimientos Piquillo Caramelizados

Y listo nuestro plato para degustar. Que aproveche.

Recetas Fáciles Solomillo de Ternera con Pimientos Piquillo Caramelizados

Resultado y Pasos de Receta de Solomillo de Ternera con Pimientos de Piquillo Caramelizados

Recetas Fáciles Solomillo de Ternera con Pimientos Piquillo Caramelizados

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Solomillo de Ternera con Pimientos Piquillo Caramelizados
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
4 Based on 15 Review(s)

Publicidad

Comentarios

  • Deja un comentario

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada.