Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Sopa de Pescado y Marisco

Ingredientes

  • Gambas
  • Mejillones
  • Rape
  • Atún
  • Aceite de Oliva
  • Cebolla
  • Tomate
  • Sal o Pastilla Caldo
Receta compartida por el 28.03.2015

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Para hoy una rica sopa, una sopa de pescado y marisco sabrosa, caliente y que no se puede rechazar, sobretodo  los amantes del sabor a mar. Muy fácil de hacer y que os contamos ahora mismo.

Preparación

Para esta sopa hemos empleado un rico atún, rape, mejillones y gambas. Lo primero que hemos hecho ha sido cocer los pescados y mariscos.

Una vez cocidos hemos colado el caldo o fumet.

Hemos troceado el pescado atún y rape. Hemos quitado las conchas a los mejillones y hemos pelado las gambas.

En una sartén hemos puesto aceite de oliva, hemos frito un poco de cebolla y tomate e incorporamos al caldo. Salamos o ponemos una pastilla de caldo.

Ponemos a hervir y echamos un puñado de arroz, cocemos como unos 18 minutos. Una vez cocido el arroz volvemos a incorporar los pescados y mariscos y sopa lista para tomar y disfrutar.

Resultado de Receta de Sopa de Pescado y Marisco

Recetas Fáciles de Sopa de Pescado y Marisco

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Sopa de Pescado y Marisco
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