Ensalada de Tomates y Atún

Receta compartida el 06.05.2014 por M Carmen Santarén

Tenemos prisa, queremos comer, abrimos la nevera y buscamos, y encontramos naturalmente cositas, porque cuando compramos compramos bien, nunca nos faltan esos maravillosos tomates ibéricos tan ricos, tan sabrosos, que por sí mismos ya son un lujo y con tres ingredientes más, ya tenemos nuestro plato, una cebolleta fresca, una ventresca de atún y maíz dulce. Nos ponemos con ello.

Preparación

1. Lavamos bien los tomates y los partimos por la mitad (estos tomates ibéricos suelen tene un tamaño mas pequeño)
2. Abrimos el bote con ventresca de Atún.
3. Abrimos el bote con el Maíz Dulce
4. Cortamos una cebolleta en tiras finas.
5. Y procedemos a emplatar todos los ingredientes.
6. Preparamos una vinagreta con aceite de oliva, sal y vinagre de módena, batimos y lo echamos por encima de todos los ingrediente.

A comer sano, rápido y sobretodo muy bien. Que aproveche!!!!!!!!!!!!

Resultado de Receta de Ensalada de Tomates Ibéricos y Ventresca de Atún