¿Qué cocinamos hoy?

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Blog de RecetasFáciles.com



04.11.2019

Pasta all’ Amatriciana

No es novedad que la gastronomía de Italia nos encanta, ni que disfrutamos muchísimo en cada viaje que hacemos al país de la pizza y los espaguetis. Siempre que podemos, nos traemos una receta de nuestros viajes y no iba a ser menos esta receta que comimos en la capital del Colisseo y los foros […]


30.10.2019

Muslos de pollo al Chilindrón

muslode pollo al chilindrón

La receta de hoy es un clásico de la gastronomía española. Surgió en la región aragonesa, entre los jugadores de cartas; que tenían la costumbre de invitarse a comer cuando perdían al juego del chilindrón. ¿Cuántas salsas conoces que queden mejor con el pollo que la Salsa al chilindrón? Además, no tiene nada de complicada […]


28.10.2019

Hamburguesa Sana de Pavo

hamburguesa de pavo riquísima

Las cenas son lo más complicado de hacer en casa. No porque busquemos recetas difíciles de hacer, sino porque a última hora del día no tenemos tantas ideas para innovar en la cocina. Muchas veces abrimos la nevera y vemos qué podemos hacer con esto que hay por aquí, con esto que hay por allá… […]


24.05.2019

Fettucini con pollo

Volvemos a la pasta. Lo bueno de este alimento es que hay mil maneras de prepararlo, miles de salsas para acompañarlo, infinidad de detalles… y ¡todas las veces está bueno! (Bueno, depende de cariño que le pongas, está claro). La pasta siempre es el plato comodín. Que de repente tienes invitados: pasta. Que no sabes […]



22.04.2019

Torrijas de leche caseras

El postre estrella en Semana Santa y Pascua, ¿verdad? Aunque por qué no lo puedes preparar todo el año. Si fueses como la gente de mi casa, de hecho, deberías aprender a hacerlas porque puede convertirse en algo común casi para cualquier época. Esta receta es perfecta para aprovechar los restos de la barra de […]


07.04.2019

Croquetas de cocido

croquetas de cocido para comer

La mayoría de las veces que preparo Cocido Madrileño, tengo un exceso de caldo que sobra. A veces, también de carne y verdura que alguno no quiso. Una receta fácil y riquísima para aprovechamiento de todas esas sobras del cocido es la de unas riquísimas croquetas.  Para mí, las croquetas son una delicia y no […]


27.03.2019

Conchiglioni a la boloñesa

conciglioni boloñesa para comer

Me encanta escaparme a Italia. Ojalá pudiera ir más a menudo. No sólo por la cultura, el clima y las maravillosas muestras de arquitectura de la Edad Moderna y de las increíbles muestras de la civilización romana. También por la gastronomía maravillosa de cada rincón del país con forma de bota. En la última visita […]


20.03.2019

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada lista para comer

La coliflor es un vegetal muy saludable. Tiene un alto contenido en vitamina C (alrededor del 77%), vitamina K, B6, proteínas, magnesio, ácido fólico, fósforo… ¡Un montón de cosas beneficiosas para nuestro organismo! Además, según recientes estudios, han encontrado fitonutrientes que pueden ayudar a la prevención de cáncer de próstata, cérvix y ovarios. Tiene poquísima […]



15.03.2019

Pescado con salsa de gambas

No es ningún pecado ir a la pescadería y no tener ni idea de qué pedir. Aunque, normalmente, quien te sirve te explicará con confianza, te puedo contar algún secreto para que no te den gato por liebre al pedir algo particular. Por ejemplo: la merluza es pescado blanco y de agua salada. Lo puedes […]


12.03.2019

Macedonia de cítricos

macedonia de cítricos

¡Qué importante es comer fruta cada día! Porque es indispensable en nuestra dieta y es la manera más rápida de cargarnos de vitaminas. Hay frutas de todos los colores y sabores, así que siempre habrá alguna que te guste más que ninguna. La fruta es el snack ideal para cualquier hora del día y es, […]



05.03.2019

Crema de patatas y calabacín

crema de calabacín con patatas

Lo que más me suele costar pensar son las cenas. Por alguna razón, la última comida del día, a veces, se me hace un poco difícil. Siempre quiero que sea algo ligero, pero que también esté muy bueno. Por eso, una de las opciones que me vienen a la cabeza son las cremas de verduras. […]


01.03.2019

Cordero a la castellana

Cordero asado a la castellana

¡Qué bueno el cordero cuando está bueno! Casi siempre celebramos algo cuando nos comemos un asado de cordero y, por eso, quizá está más bueno todavía. O es una excusa para juntar a la familia y salir a hacer turismo de domingo aprovechando parar a comer en algún asador de leña. Además el cordero no […]


24.02.2019

Bollos preñaos

bollos preñados para servir

No es más difícil porque haya que usar el horno. De hecho, estos bollos preñaos se hacen tan rápido que te vas a sorprender. Yo los hago cuando tengo invitados en casa a merendar o cenar, porque es un bocadito que siempre apetece y que está muy rico. Es típico de la gastronomía española, sobre […]





13.02.2019

Wrap de longaniza de pavo

salchichas de pavo enrolladas

Estaba un día pensando qué hacer con unas longanizas de pavo que había comprado. No quería hacerlas a la plancha y ya, así que, rebuscando en la nevera, di con la clave al encontrar verduras y unas tortillas de trigo. Lo hice para cenar, aunque se pueden hacer a cualquier hora del día. Te cuento […]


11.02.2019

Albóndigas guisadas con tomate

plato de albóndigas caseras

Hoy volvemos con una receta que nos manda una lectora. Nuestra amiga Belén nos cuenta paso a paso cómo prepara ella sus riquísimas albóndigas. Nos encanta porque son un plato típico de nuestra gastronomía, que podemos preparar en cualquier época del año y siempre está acompañado de verduras. Porque pocas cosas hay mejores que mojar […]