¿Qué cocinamos hoy?

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Acelgas Hervidas y Rehogadas

Ingredientes

  • Acelgas
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
  • Ajos
  • Pimentón de la Vera Dulce

Receta compartida el 18.01.2015 por
Recetas Fáciles de Acelgas Hervidas y Rehogadas

Publicidad

Estamos en plena campaña de desengrasar y como no introducir nuestras buenas verduras, sanas, nutritivas, y bajas en calorías, nos aportan muchísimo más de lo que creemos y nos ayudan a mantenernos, hemos escogido hoy unas buenas acelgas, un producto tan común que siempre tenemos en nuestros mercados en cualquier época el año.

Preparación

Lo primero que haremos será limpiarlas bien, en el fregadero las introducimos para quitarlas cualquier arena que tengan o parásitos, iremos hoja a hoja. Después escurriremos.

Con un cuchillo procederemos desde la penca final a hacer una pequeña incisión y tirar de los hilos que llevan adheridas para que al comer no nos los encontremos. Después cortaremos en trozos pequeños para cocer.

En una olla pondremos agua a hervir con sal y aceite. Cuando este en su punto echaremos las acelgas partidas y dejaremos cocer, aproximadamente 20 minutos.

Una vez cocidas escurriremos bien.

En una sartén pondremos aceite de oliva a calentar y echaremos unos ajos cortados en láminas, cuando los ajos estén dorados añadiremos pimentón de la vera dulce y posteriormente las acelgas escurridas y rehogaremos todo bien.

Y plato terminado. Rico y Sano.

Si no queréis rehogar cuando acaben de cocer, escurrir y simplemente añadir un chorrito de aceite de oliva y exprimir un limón, quedarán muy ricas y con muchas menos calorías.

Resultado de Receta de Acelgas Hevidas y Rehogadas

Recetas Fáciles de Acelgas Hervidas y Rehogadas

Etiquetas: , ,
Publicidad

Comentarios

  • Sandra dice:

    A mi me encanta hacerlas cocidas. Guardan todo su sabor.

  • Responder a Sandra Cancelar la respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

    Al publicar un comentario aceptas la Política de privacidad y protección de datos. Todos los comentarios serán revisados y nunca incluirán ningún dato personal. No se recopila ningún tipo de dato del usuario.