Bizcocho de limón

Receta compartida el 14.03.2014 por M Carmen Santarén

Hoy nos sentimos un poco golosos, y rebuscando entre todas nuestras Recetas Fáciles nos hemos encontrado este fabuloso Bizcocho de Limón que esta delicioso, además de ser súper sencillo de realizar y que nos dará muchas satisfacciones al comerlo y ofrecérselo a los demás, nos animamos a contaros como se elabora.

Preparación:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. En un bol mezclamos los 4 huevos con el azúcar. Batimos bien la mezcla y añadimos el yogurt y el aceite.
3. Añadimos con un tamizador la harina y la levadura. Si no tenéis tamizador, utilizar un colador. Esto es para que la harina se suelte y el bizcocho quede más esponjoso. Puede ser que no necesitéis levadura si lo que estáis utilizando es una harina preparada para bizcochos.
4. Cuando ya tengamos lista la mezcla, debemos añadir un poco de ralladura de limón. Utilizar un rayador e intentar que solo sea la cascara del limón, si ralláis la parte blanca amargará el bizcocho.
5. Volcar en un molde para bizcochos, cubierto de mantequilla previamente, y hornear durante 40 minutos.
6. Dejar enfriar antes de desmoldar.
7. Emplatar y añadir azúcar glass para decorar.

Resultado de Bizcocho de Limón

Como vereís utilizando diferentes moldes podeís conseguir formas muy divertidas. Animaros a hacerlo y lo que mas nos gustaría es que nos contaseís como os sale y nos deís más ideas para compartir.