Una receta sana, nutritiva y baja en calorías. Una receta reciclada, hace días preparamos una buena sopa juliana con verduras e hicimos en exceso, y como no se tira nada, con lo que sobro hemos procedido a elaborar una buena crema de verduras que será un buen primer plato para nuestra mesa, así que partiendo de la anterior receta, que encontraréis aquí empezamos con esta.
Preparación
Sacaremos nuestro tupper donde dejamos el excedente de nuestra sopa juliana o de verduras y que dejamos congelar en su momento y ponemos en una olla a calentar.
Dejamos reducir el exceso de agua de la sopa y añadimos un chorrito de nata liquida.
Pasamos la batidora y trituramos todo bien hasta conseguir una rica crema. Si queremos que todavía quede mas fina podemos pasar por un tamiz o colador.
Servimos caliente y a disfrutar de este nuevo plato.
Resultado de Receta de Crema de Verduras
Comentarios
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