Huevos fritos con jamón y patatas fritas

Receta compartida el 08.03.2014 por M Carmen Santarén

No podían faltan dentro de nuestras Recetas Fáciles, una que es la maravilla por excelencia, lo más socorrido, lo más fácil (según algunos), aunque tiene su enjundia, unos huevos fritos con un jamón de jabugo que quita el sentido, acompañado de unas patatas fritas, plato completito donde los haya, pero que no podemos pasar de él. Aquí esta:

Preparación

1. Calentar aceite en la sartén y esperar que tome temperatura
2. Cascar los huevos y verterlos en la sartén y dejar freír, hasta el punto deseado de cada cual, más tiempo si se quieren la típicas puntillitas.
3. Freír patatas en gajos
4. Montar el plato primero con las patatas, después el jamón de jabugo (si es serrano lo mismo) y  encima los huevos fritos, aderezándolos con sal y pimentón.

Ahora a sacar el pan y a mojar….. Deliciosos.

Resultado de Huevos y Patatas fritas con Jamón de Jabugo