La receta fácil de hoy es un plato que hemos reciclado y obtenido de dos recetas anteriores. Estamos en la cuesta de enero y tenemos que aprovechar todo, y no solo en enero en cualquier momento, de un buen plato podemos obtener otros muchos igual de ricos. Hemos elaborado un pastel de verduras a partir […]

Hoy vamos con una receta fácil no, super fácil, pero no menos rica, es rápida, sabrosa, nutritiva, sana, etc. podríamos decir mucho de ella, pero simplemente vamos a disfrutar de estos ricos guisantes guisados con cerveza que tienen como resultado un sabor muy agradable. Preparación Para empezar lo primero que tomaremos son los ingredientes, sencillos […]

Uno de nuestros postres mas tradicionales, fáciles de hacer y que casi nunca faltan. No podíamos dejar de presentarlo por si alguien duda de como tiene que hacer este rico dulce tan apetitoso como es el Flan de Huevo y Leche, hay muchas recetas con mas variantes pero nosotros nos hemos decantado por la de […]

Un plato que no es muy usual en nuestras cocinas pero que debemos ir incorporando, ya que el Confit de Pato cuando lo tomamos fuera de casa suele gustarnos mucho y no es nada complicado el poderlo introducir en nuestras recetas caseras, ya que el confit es un producto que ya viene precocinado y que […]

El plato que vamos a preparar hoy es una merluza con almejas y gambas al ajillo, en nuestras comidas y cenas pasadas hicimos gran cantidad de platos y algunos de ellos en exceso, y lógicamente los restos pueden ser reciclados perfectamente, como hemos hecho con estas gambas al ajillo, hicimos muchas y sobraron (no las […]

Una buena entrada para una excelente comida, un aperitivo delicioso para acompañar a cualquier picoteo, un primer plato. El salpicón de buey de mar esta realmente bueno, y como consideramos que es un plato a tener en cuenta, vamos a prepararlo con vosotros y así lo mantenemos en activo. Hoy nos toca marisco y barato. […]

Un plato contundente, de esos de sentarse a la mesa bien preparados para lo que nos viene, hoy tocamos unos Judiones de la Granja con una pieza de caza como la liebre, que han tenido a bien regalarnos nuestros amigos cazadores, ya nos la han dado limpia, así solamente tendremos que guisarla. Nos ponemos manos […]

Los pescados nos dan muchas posibilidades dentro de nuestra cocina, se preparan de multitud de formas y maneras, hoy hemos escogido un pescado estrella, de carne suave y rica, se trata de la lubina, y vamos a prepararla de una forma sana y para favorecer esa dieta de adelgazamiento en la que estamos metidos, aunque […]

Estamos en plena campaña de desengrasar y como no introducir nuestras buenas verduras, sanas, nutritivas, y bajas en calorías, nos aportan muchísimo más de lo que creemos y nos ayudan a mantenernos, hemos escogido hoy unas buenas acelgas, un producto tan común que siempre tenemos en nuestros mercados en cualquier época el año. Preparación Lo […]

Un entrante, un tentempie, un aperitivo, para cualquier momento pueden ser estas buenas anchoas con unos buenos tomates, una cena ligera, un acompañamiento, lo que si estamos seguros que están de lujo, así que sin mas os damos una idea más, nuestra receta de hoy mas fácil imposible. Que buenas conservas tenemos. Preparación Lavamos unos […]

Hoy abrimos nuestro frigorífico y nos encontramos un montón de ingredientes y entre ellos una masa de pizza que ya venden en nuestros supermercados, y decidimos dar rienda suelta a nuestra imaginación y empezar a rellenar, era una buena cantidad como para ocupar toda una bandeja de nuestro horno y que daba lugar hacer una […]

Buen momento para reciclar los restos de nuestras comidas, esas ollas que a veces se llenan y no se llegan a consumir. En cierto modo muchas veces es hasta interesante proceder esta manera y poder obtener unos guisos que son de muy fácil reciclaje y que nos pueden ofrecer otras muchas recetas, como ocurre con […]

La receta fácil de hoy va para nuestro querido pollo, para unas pechugas hechas en medallones y marinadas con las que vamos a conseguir un plato muy bueno y rico, bajo en calorías, muy saludable, en definitiva unos solomillos de pollo exquisitos. Vamos a por nuestro plato. Preparación Compraremos unas pechugas de pollo, las cuales […]

Hoy nos vamos a por un buen guiso, que como ha entrado el frío nos va a calentar el cuerpo, aunque por lo rico que está lo podemos comer en cualquier época del año. Hemos pensado hoy en unas buenas patatas estilo marinero y acompañadas por unas buenas almejas y unos gambones, ingredientes sencillos pero […]

Que dos productos vamos a tocar hoy, por un lado un rico pescado como es el bonito, y otro elaborado con productos de nuestra huerta como es el pisto, unidos forman un plato completo, estupendo y que podremos disfrutar en nuestra mesa maravillosamente, así que sin mas vamos a por esta rica y fácil receta. […]

Hemos venido sufriendo o disfrutando de los excesos navideños, y ahora nos toca desengrasar un poquito, y con los productos de la huerta podemos realizar unas ensaladas de estupendas, unos platos excepcionales que por ser tan comunes no les damos su sitio adecuado, así que hoy rendimos honor a nuestras queridas lechugas, tomates, cebollas y […]

Unos ricos moluscos, baratos pero de los más ricos y jugosos, dan cantidad de recetas fáciles y hoy una de la más sencillas, que potenciará su sabor y no entraña ninguna dificultad, unos mejillones al vapor con su propio jugo, ese caldito que sueltan al abrirse y que hacen que sean un autentico manjar. Os […]

Un buen plato, un pescado muy sabroso, un pez de roca con un sabor intenso y bueno. No necesita mucha preparación, al menos la receta que hemos elegido hoy, una receta fácil de preparar y principalmente para apreciar su rico sabor, simplemente enharinado y frito acompañado de unos ricos tomates y lechuga. Un plato sencillo […]

Un lujo de carne, la mejor el solomillo de ternera, de lo más tierno y rico, es una pieza que se encuentra en la parte lumbar y como he dicho la mas preciada y valorada, admite infinidad de preparaciones pero nosotros hemos elegido hoy la que puede destacar mas su sabor y textura, simplemente a […]

Hoy vamos a trabajar un pescado muy sabroso, la caballa, también conocido como verdel, es un pescado azul y graso y que tiene una carne muy consistente. Se utiliza mucho en conservas pero hoy en el mercado nos hemos encontrado en la pescadería con unos buenos ejemplares y hemos decidido prepararlos a la plancha con […]

Hoy trabajaremos a lo grande, un plato contundente y con menos trabajo, ya que nos dedicaremos a hacer unas albóndigas gigantes, llamadas Albóndigones Manchegos, que dos por persona será mas que suficiente para que quede un plato para satisfacer al mas glotón de nuestros comensales. Utilizaremos una buena carne de ternera picada que aliñaremos perfectamente. […]

Hoy nos toca pollo, es un producto que admite multitud de recetas, está rico y sabroso, y es de los que menos calorías tiene, aunque le acompañemos con unos ingredientes que le hagan ser un plato más potente, lo que vamos a elaborar son unos muslos de pollo con tomate y patatas, un plato único […]

Hoy os vamos a dejar una receta tradicional, realizada con una técnica como es el escabeche, fácil de hacer y muy rica, hemos escogido pescado y exactamente el chicharro. El escabeche era una técnica que se usaba mucho para la conservación de los alimentos a base de vinagre y especias. Os contamos como hacer este […]

Estamos saliendo de fiestas navideñas, aunque todavía nos queda el día de Reyes, pero tenemos que ir compensando un poco los excesos, así que hoy nos hemos declinado por una ensalada, buena y con ingredientes que nos hagan sentir mas llenos, pero con pocas calorías y sobretodo con sabor. Vamos a por una ensalada de […]