Tenemos en nuestro frigorífico unos frescos calamares comprados en el día y hemos buscado una receta fácil y un poco diferente a como siempre los hacemos, así que nos decidimos por una receta mallorquina, súper buena y que con seguridad os gustará, si los calamares son congelados perfectamente pueden utilizarse, naturalmente. Vamos a dar los […]

Vamos pesando ya en fechas navideñas y eligiendo los menús para nuestras fiestas de Navidad, y hemos recordado una receta fácil, rica y que seguro va a triunfar en nuestra mesa de estos días. Nos hemos decidido por unas buenas Pechugas de Pollo rellenas con una salsa de almendras y cava. Así sin más os […]

Vamos a por una buena receta de pollo, ese producto tan fácil de conseguir, económico, nutritivo y bajo en calorías y que además nos da la posibilidad de realizar multitud de recetas fáciles. Hoy vamos a elaborar unos contramuslos de pollo deshuesados a las hierbas. Seguro que os gusta, a parte de ser muy fácil […]

Vamos hoy a por un rico pescado, fuimos a comprar y vimos unos ejemplares de lenguados fabulosos, así recordamos esa buena receta de lenguado meunière y no lo pensamos dos veces. Así que aqui os dejamos la elaboración de este buen plato. Preparación Nuestros ricos ingredientes en primer lugar A continuación empezaremos abriendo las almejas […]

En esta receta fácil os vamos a contar en principio como hacer unas ricas crepes, os diremos como realizar la masa, las crepes luego las podéis rellenar o bien de productos salados o dulces. Nosotros hoy hemos decido hacer con ellas un rico postre rellenandolas de peras, mandarinas y miel. Aquí os dejamos esta rica […]

Que rico plato el de hoy y que buena receta fácil, un arroz caldoso con gambas y guisantes, un plato completo y que teníamos ya una parte realizada. Ayer confeccionamos un buen fumet de pescado y mariscos en gran cantidad, congelamos una parte y otra la reservamos para nuestro plato de hoy, así que sin más […]

Hoy vamos a realizar un caldo muy fundamental en cocina, se trata del llamado Fumet de Pescado o Marisco o de ambos, aunque es un caldo que puede tomarse solo, generalmente se emplea para la elaboración de otros platos, como arroces, preparación de pescados o sopas. Una receta muy fácil y que podéis hacer y […]

Para hoy un básico de la cocina una buena salsa o crema de tomate, utilizable para infinitos platos, el hacerla casera sin conservantes, natural hará que nuestras recetas fáciles se superen. Hemos realizado esta receta con Thermomix, pero igualmente y utilizando los mismos ingredientes podremos hacerla en nuestras ollas convencionales. Vamos a ella. Preparación Lo […]

Otra receta fácil de pollo, una verdadera locura, os va a gustar seguro, muy sencilla de hacer y ahora que vienen las fiestas para preparar un buen menú de navidad el elaborar algo diferente será sensacional. Hemos elegido unos contramuslos de pollo a los que hemos pedido al pollero nos los deshuesase, para comer mejor,  a […]

Empezamos con nuestra serie de recetas fáciles realizadas con el robot de cocina Thermomix, hoy hemos escogido una pasta de tiburones o coditos a la que hemos añadido una salsa boloñesa y bechamel, una delicia de receta. Os contamos los pasos. Preparación Thermomix Cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal, como 9 minutos, […]

A través de esta receta fácil vamos a empezar a utilizar un nuevo robot que esta hace ya mucho tiempo en nuestras cocinas y que día a día han ido mejorando, y que ha revolucionado nuestras recetas, nos referimos a la Thermomix, un electrodoméstico que nos va ayudar y va a enriquecer nuestros platos. Hoy […]

En nuestra receta fácil de hoy hemos decidido incorporar una hortaliza de temporada como es la alcachofa, su consumo suele ser más en invierno, aunque su recolección comienza en el mes de octubre. Admite cantidad de recetas, y nosotros hemos elegido hacer con ellas una rica ensalada. Una receta económica, rica y baja en calorías, muy […]

Preparando el postre, simple, natural como los ingredientes mismos, por lo tanto una receta fácil sin más. Estamos en la época de una riquísima fruta de otoño como es la Granada y queremos otorgarle su merecido puesto en estos momentos, sin olvidar recordar lo que esta fruta representa para nuestra salud y sus múltiples propiedades. Es […]

Últimamente estamos trabajando bastante en nuestras recetas la carne de pollo, ya que además de ser nutritiva tiene pocas calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados y admite cantidad de ricas recetas fáciles. Para hoy tenemos unos contramuslos de pollo que hemos asado con unas verduras, obteniendo un plato sano y rico. Preparación Empezaremos limpiando el […]

Para hoy una receta fácil y sobre todo muy económica, vamos a preparar unas alitas de pollo en salsa de tomate, un plato para disfrutar, coger pan y mojar. Preparación Lo primero vamos preparando todos nuestros ingredientes a utilizar A continuación procedemos a limpiar las alitas y quitar exceso de grasa, salamos y pimentamos. Seguimos […]

Para hoy una rica y muy fácil receta de pollo, hemos utilizado unas pechugas cortadas en tiras gordas, como solomillitos, nos ha salido un plato sensacional y rápido y ante todo de un sabor estupendo, os animamos a que realicéis de inmediato. Aquí os dejamos los pasos a seguir. Preparación Picaremos la cebolla, al tamaño […]

Estamos en pleno mes de Octubre, donde se imponen las fiestas de Halloween, y a través de Maria José directora de la empresa de eventos Nicks & Events (www.nicks-events.com), nos ha hecho llegar una de las fiestas de cumpleaños que han preparado, en este caso infantil, pero que bien podíamos trasladar a algo para mas […]

Una de las recetas mas representativas del Bacalao, realizado al Pil Pil. El nombre de pil-pil  proviene de salsa que se produce al cuajarse los jugos del bacalao con el aceite cuando se cocina el bacalao.  Esta preparación deberá realizarse poco a poco. Preparación Lo primero que haremos el día de antes será desalar el bacalao, […]

Para hoy un plato de pasta, unas hélices vegetales a la marinera, acompañadas por unas ricas gambas o gambones y unas almejas, una receta fácil, sabrosa y nutritiva. Muy rápida de hacer. Os decimos como cocinarlas. Preparación Empezamos cortando unos ajos en láminas, como hemos utilizado en este caso unos gambones y eran muy grandes […]

Aquí os pasamos una selección de ensaladas y platos fríos para estos días tan calurosos de verano que podemos utilizar como unos buenos entrantes o ricas cenas, que apetecen mucho mas que otros, en estos días os iremos pasando más para que podaís elegir. Ir a Recetas de Ensaladas y Platos Fríos para Verano

Hoy nos encontramos sin saber que preparar y nos ponemos a abrir despensa, frigorífico e ir buscando alimentos que seguro encontramos algunos y muy combinables. Y listo, ya esta, tenemos unas alitas de pollo, tenemos verduras, judías verdes, pimientos rojos, cebollas y como no arroz. Ya lo tenemos una receta fácil de Arroz con Pollo […]

Selección de Recetas Fáciles, recetas caseras y rápidas publicadas en nuestra web durante el mes de Mayo 2015.  Encontraréis cocina variada, fácil de realizar y nutritiva, tenéis un poco de todo. Esperando que os sirvan de ayuda y que nos enviéis vuestros comentarios y consejos Ver recetas fáciles del mes de Mayo 2015 aquí

Algo ligero pero no menos rico, para una cena rápida para acompañar cualquier plato, pero esta ensalada de aguacates y fresas está divina, una receta fácil, rápida, nutritiva y rica. Vamos a por ella. Preparación Lavamos las fresas debajo del grifo del agua fría, sin quitar el rabo. Secamos bien. Quitamos ahora el rabo y […]

Para hoy un buen plato de pescado, unos lomos de bacalao bañados con una salsa de pimientos del piquillo que es una delicia. Vamos a contaros como podéis realizar este rica receta y que disfrutéis haciendola y comiendola.   Preparación Para este plato bien podemos usar unos lomos de bacalao que ya vienen congelados o […]