Receta compartida el 11.12.2014 por M Carmen Santarén
Publicidad
Hoy nuestra receta fácil va de pollo y de unas pechugas muy tradicionales como son las Pechugas de Pollo Villaroy, una receta muy popular y que gusta mucho, pero que mucha gente no sabe como prepararlas, desde aquí os damos todos los pasos para conseguir este excelente plato.
Preparación
- Lo primero que haremos sera hervir con agua, sal y laurel las pechugas de pollo, aproximadamente durante 5 minutos.
- Una vez pasado este tiempo escurrimos y dejamos enfriar.
- En una sartén rehogamos la mantequilla con la harina y vamos regando con leche, removemos con unas varillas y dejamos que espese.
- Sazonamos con sal y una ralladura de nuez moscada. Echamos queso y removemos dejando unos minutos mas.
- Introducimos las pechugas en la salsa y cubrimos bien, y dejamos enfriar en la nevera.
- Sacamos e introducimos las pechugas en huevo batido y posteriormente en pan rallado.
- Ponemos abundante aceite en una sartén o freidora e introducimos las pechugas empanadas y freímos hasta que estén doradas y crujientes.
- Vamos sacandolas de la sartén y las ponemos en papel absorbente para quitar todo el aceite sobrante.
Y listas para disfrutar, nosotros las hemos acompañado de unas ricas patatas fritas.
Resultado de Receta de Pechugas de Pollo Villaroy
Publicidad
Comentarios
Responder a Anónimo Cancelar la respuesta
Al publicar un comentario aceptas la Política de privacidad y protección de datos. Todos los comentarios serán revisados y nunca incluirán ningún dato personal. No se recopila ningún tipo de dato del usuario.
Se ven deliciosas