Pollo al Albariño

Receta compartida el 25.02.2014 por M Carmen Santarén

Abrimos el frigorífico, y encontramos unos excelentes contramuslos de pollo y un rico albariño , vamos a la elaboración:

Prepararación

1. Limpiamos el pollo y quitamos el exceso de grasas
2. Lo introducimos en una fuente de horno, echamos sal y pimienta y  añadimos unos ajos machados sin pelar.
3. Vertemos por encima un chorrito de aceite y un vasito de vino de albariño ( a gusto)
4. Metemos al horno (200º)  20 minutos por un lado y otros 20 minutos por otro, al final volveremos a darle la vuelta unos 10 minutos a horno fuerte para conseguir un tostado apetecible.

Si se desea para acompañar podemos freir unas patatas dando al plato un toque completo. A distrutar

Resultado del Pollo al Albariño