Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Cocido Madrileño Frito o Ropa Vieja

Ingredientes

  • Aceite
  • Cayena
  • Cebolla
  • Ajos
  • Restos de Cocido
 
Receta compartida por el 08.06.2014
Recetas Fáciles de Cocido Madrileño Frito o Ropa Vieja

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Hay que reinventarse, y sacar ideas de lo que ya esta hecho y ha quedado en la olla sin repartir. Reciclemos y utilicemos nuestras sobras de comida para realizar otros platos. Eso hemos hecho hoy después de  ver lo que ha quedado de ese fabuloso Cocido Madrileño que previamente habíamos preparado. Muchas veces cocinar de más, nos da la oportunidad de ahorrar energía y tiempo. Vamos a ver como utilizamos nuevamente nuestros garbanzos y carnes.

Preparación

  1. Picaremos una cebolla o cebolleta en trocitos pequeños y procederemos a pochar con aceite en un sartén.
  2. Tomaremos 2 dientes de ajo y cortaremos también en trocitos y echaremos a la sartén.
  3. Incorporaremos una cayena al sofrito, si nos gusta con un sabor un poco picante, sino es así evitaremos este paso.
  4. Añadimos Salsa de Tomate.
  5. Echamos los garbanzos sobrantes a la sartén y mezclamos.
  6. Cortaremos la carne, en este caso el morcillo, y el pollo en trozos pequeños, y lo incorporamos a todo a la sartén.
  7. Mezclamos bien y dejamos rehogar todo junto.

Y ya esta nuestro nuevo plato realizado. El freír el cocido madrileño sobrante es algo muy tradicional, y en muchas partes también se denomina a esta forma de cocinarlo nuevamente “Ropa Vieja“.

Resultado de Receta de Cocido Frito o Ropa Vieja

Recetas Fáciles de Cocido Madrileño Frito o Ropa Vieja

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Cocido Madrileño Frito o Ropa Vieja
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