Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Crema de Calabaza

Ingredientes

  • Un trozo de calabaza 500grs
  • Dos patatas
  • Puerro
  • Dos zanahorias
  • Aceite
  • Sal
  • Nata (a gusto)
Receta compartida por el 17.09.2014
Recetas Fáciles de Crema de Calabaza

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Hoy vamos por algo suave, una receta fácil y muy rica, para un primer plato estupenda, hemos pensado en una crema de calabaza. Las cremas son recetas muy saludables, básicamente porque están elaboradas con verduras, son buenas para las dietas, para vegetarianos, veganos y todos aquellos que disfruten con las verduras a parte de ser muy nutritivas.

Preparación

  • En una olla ponemos como un litro de agua a calentar.
  • Limpiamos la calabaza quitando la piel y partiendo en cuadrados pequeños.
  • Hacemos lo mismo con las patatas, zanahorias y puerro
  • A continuación en el agua caliente procedemos a añadir todas las verduras e incorporando un chorro de aceite y la sal.
  • Cuando termine la cocción pasamos a una batidora y trituramos todo muy bien hasta conseguir un pure muy fino.
  • Si queremos obtener una textura mas suave podemos añadir un poco de nata, aunque esto sube el indice de calorías,  pero le da un sabor muy bueno.
  • Y por último hemos frito unos trocitos de pan y se la hemos incorporado por encima.

Los dos últimos ingredientes en caso de estar a dieta pueden eliminarse, pero si se utilizan con moderación hacen que el plato resulte estupendo.

Resultado de Receta de Crema de Calabaza

Recetas Fáciles de Crema de Calabaza

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Receta de Crema de Calabaza
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Puntuación:
4.5 Based on 9 Review(s)

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Comentarios

  • susana mercado aviles dice:

    que son las gambas. rojas y las guindillas o con que otro nombre se le conoce en México,la calabaza es de castilla o es calabacita.mi correo. es :yosoysussy@gmail .com

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