Hoy vamos por algo suave, una receta fácil y muy rica, para un primer plato estupenda, hemos pensado en una crema de calabaza. Las cremas son recetas muy saludables, básicamente porque están elaboradas con verduras, son buenas para las dietas, para vegetarianos, veganos y todos aquellos que disfruten con las verduras a parte de ser muy nutritivas.
Preparación
- En una olla ponemos como un litro de agua a calentar.
- Limpiamos la calabaza quitando la piel y partiendo en cuadrados pequeños.
- Hacemos lo mismo con las patatas, zanahorias y puerro
- A continuación en el agua caliente procedemos a añadir todas las verduras e incorporando un chorro de aceite y la sal.
- Cuando termine la cocción pasamos a una batidora y trituramos todo muy bien hasta conseguir un pure muy fino.
- Si queremos obtener una textura mas suave podemos añadir un poco de nata, aunque esto sube el indice de calorías, pero le da un sabor muy bueno.
- Y por último hemos frito unos trocitos de pan y se la hemos incorporado por encima.
Los dos últimos ingredientes en caso de estar a dieta pueden eliminarse, pero si se utilizan con moderación hacen que el plato resulte estupendo.
Resultado de Receta de Crema de Calabaza
Comentarios
-
santago dice:
La gamba roja es un tipo de gamba que se conoce por su color mas intenso. Las guindillas pueden compararse con la cayena o aji.
Deja una respuesta
Al publicar un comentario aceptas la Política de privacidad y protección de datos. Todos los comentarios serán revisados y nunca incluirán ningún dato personal. No se recopila ningún tipo de dato del usuario.
que son las gambas. rojas y las guindillas o con que otro nombre se le conoce en México,la calabaza es de castilla o es calabacita.mi correo. es :yosoysussy@gmail .com