Mini Hamburguesas de Ternera

Receta compartida el 21.05.2014 por M Carmen Santarén

Unas mini hamburguesas de ternera que harán las delicias de nuestros pequeños, graciosas, atractivas, y suculentas, un plato nutritivo y apetecible, seguro que se las comerán de un bocado y pedirán más y más, pues os pasamos como las hemos hecho. Y cuidado que los mayores también las devorarán. Una receta muy fácil. Os recordamos que este tipo de hamburguesas se encuentran ya envasadas en nuestros mercados y son de buena calidad.

Preparación

• Cortamos la cebolla finamente y la ponemos una sartén con aceite y dejamos que se vaya pochando poco a poco, cuando este muy hecha procedemos a echar dos cucharadas de azúcar y la caramelizamos. Sacamos y reservamos.
• En una plancha procederemos a insertar la carne, calentándola previamente, y dejándolas cocinar por ambos lados, al gusto del consumidor.
• En una sarten echamos aceite y vamos friendo unos huevos de codorniz.
• Montamos las mini  hamburguesas en pan redondo, que ya venden para este tipo de carnes pequeñas, y ponemos unas lechugas, una rebanada de tomate, la carne, kepchup, mostaza, la cebolla caramelizada, y encima el huevo de cordorniz.

Un plato contundente, bonito y que dan ganas de comer, así que animo y a por él.

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