La receta fácil de hoy es para hacer unos ricos entrantes o aperitivos, para principio de mesa o para fomar parte de un picoteo informal, y hemos optado por hacer unos ricos langostinos crujientes, que seguro van a gustar mucho. Os decimos como prepararlos.
Preparación
Limpiaremos los langostinos y procederemos a quitar la cascara exterior, manteniendo la parte inferior de la cola para poder posteriormente cogerlos bien.
Sazonamos con sal y pimienta ligeramente
En una bolsita de plástico echamos harina y pan rallado de grano gordo.
Introducimos los langostinos en la bolsa, no todos de golpe, y agarrando la bolsa por la boca y cerrando para que no se salgan, agitamos para que se rebocen bien.
Ponemos abundante aceite de oliva en una sartén o freidora y dejamos calentar, introduciendo cuando esté caliente los langostinos y dejando que se doren.
Sacamos y dejamos en papel absorbente para soltar el exceso de aceite.
Emplatamos y listos para degustar.
Resultado de Receta de Langostinos Rebozados Crujientes
Comentarios
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