Últimamente estamos trabajando bastante en nuestras recetas la carne de pollo, ya que además de ser nutritiva tiene pocas calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados y admite cantidad de ricas recetas fáciles. Para hoy tenemos unos contramuslos de pollo que hemos asado con unas verduras, obteniendo un plato sano y rico.
Preparación
Empezaremos limpiando el exceso de grasa de los contramuslos y quitando la piel.
Salamos y Pimentamos.
Pelamos dos zanahorias y cortamos en rodajas.
Limpiamos un puerro y cortamos desechando la parte verde.
Precalentamos mientras el horno a 200º.
En una cazuela de horno procedemos a introducir los contramuslos, incorporamos las verduras cortadas.
Regamos con un chorro de aceite de oliva virgen.
Incorporamos un vaso de vino blanco.
Y rallamos una pastilla de caldo por encima del pollo.
Introducimos en el horno y dejamos hacer media hora, pasado ese tiempo damos la vuelta al pollo y ponemos otra media hora. Pasado ese tiempo volvemos a voltear y dejamos otros 15 minutos a 240º para dorar bien el pollo.
Y listo nuestro plato, ahora acompañarlo con la guarnición que mas os apetezca. Nosotros lo hemos conjuntado con un rico puré de calabaza.
Resultado y Pasos de Receta de Contramuslos de Pollo Asados con Verduras
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