28Vamos hoy a por una receta de reciclaje, de aprovechamiento de sobras, hace días hicimos unas riquísimas pechugas de pollo a la plancha y no se tomaron todas, quedaron unas cuantas y hemos querido incluirlas en otra receta fácil, en una estupenda ensalada acompañandolas de otros ricos productos. Os contamos el plato que hemos elaborado.
Preparación
En primer lugar tomamos los restos de pechugas sobrantes y cortamos en dados pequeños. Echamos en una ensaladera.
Lavabamos unos tomates secamos y troceamos. Lo mismo hacemos con unas fresas.
Pelamos unos pepinos y hacemos en láminas.
Incorporamos unas aceitunas negras pequeñas.
Hacemos una vinagreta, echamos aceite de oliva, sal, vinagre balsámico de modena, batimos bien y ponemos por encima de todos los ingredientes.
Y ya tenemos nuestra rica ensalada
Resultado de Receta de Ensalada Variada de Pollo con Fresas
Comentarios
santago Deja una respuesta
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Se puede combinar esto en vez de la vinagreta, con un aderezo de yogourt, mostaza y miel?