Ensalada de Frutas, Melon y Fresas con Jamón Dulce

Receta compartida el 17.03.2015 por M Carmen Santarén

Que ricas y frescas nuestras ensaladas y que platos mas nutritivos, sanos y bajos en calorías que podemos hacer con ellas, mezclando productos de diferentes clases podemos obtener recetas muy apetitosas y que además nos saciarán, vamos a ver la que hoy os presentamos esperando que os guste.

Preparación

Sacamos los productos a utilizar, no muchos pero buenos, como un rico melón, unas fresas, jamón de york o dulce y unos canónigos.

 

Lavamos las fresas dejando en principio las hojas verdes, secamos. Partimos el melón por la mitad y sacamos unas buenas rodajas gruesas.

 

Con un cortador o molde redondo de cocina, redondeamos la rodaja de melón, dejando lo sobrante para hacer trocitos y rellenar el fondo de la rodaja.

Partimos las fresas en trocitos y ponemos dentro de la rodaja de melón y otras en abanicos alrededor.

Todo lo vamos poniendo en una ensaladera o platos ya individuales.

Incorporamos los canónigos y el jamón de york enrollado.

Vertemos aceite de oliva virgen por encima, y zumo de limón y unas gotitas de crema de vinagre balsámico.

Y lista nuestra rica ensalada con estos ingredientes tan buenos.

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