Ensalada Variada con Pollo y Aceitunas

Receta compartida el 04.10.2014 por M Carmen Santarén

Desengrasando….. que no nos falte una buena ensalada llena de buenos ingredientes, que nos sacien, que nos llenen, y que nos dejen las menos calorías posibles. En la nevera siempre tenemos buenos productos y sanos y vamos a utilizarlos. Nos comeremos un ensalada apetitosa y saludable, para la dieta y no dieta. Como un primer plato, una cena o un acompañamiento.

Preparación

• Hemos utilizado un paquete de lechugas variadas que ya tenemos en todos nuestros supermercados, vienen limpias y cortadas y eso nos hace la receta rápida y fácil.
• También hemos aprovechado unos buenos trozos de pollo asado que nos quedo ayer y hemos procedido a desmigar
• En un bol o ensaladera ponemos todas las lechugas, junto con canónigos, el pollo desmigado y aceitunas verdes rellenas.
• Preparamos una vinagreta, con aceite de oliva virgen, vinagre bálsamico de módena y sal, batimos bien e incorporamos a nuestra ensaladera.
• Mezclamos todo bien y listo.

A disfrutar de esta buena ensalada verde con pollo. Rica rica.

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