Un buen plato de ensalada, casi nunca debe faltar en nuestra mesa, un plato fresco, nutritivo y poco calórico, siempre será un buen acompañamiento a nuestros platos. Incluso como plato individual de primero, de una cena rápida o una dieta de adelgazamiento. Una rica ensalada bien aderezada resulta muchas veces un plato muy apetecible. Vamos a por la de hoy con un rico pepino dulce.
Preparación
Pelamos los pepinos quitando la piel verde exterior y cortamos por la mitad horizontalmente y luego en trozos de medio centímetro de grosor.
Lavamos los tomates, secamos y partimos en gajos.
Colocamos en una ensaladera los pepinos y tomates y salamos.
Cubrimos con queso en gusanitos que usamos para pizzas, de varios sabores.
Y terminamos el aliño con salsa agridulce que ya venden preparada.
Una ensalada con un toque especial y que os animamos a probar, un sabor diferente pero muy rico.
Resultado de Receta de Ensalada de Pepino Dulce, Tomate y Queso con salsa Agridulce
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