Ensalada de Pepino, Tomate, Jamón de York

Receta compartida el 21.06.2014 por M Carmen Santarén

Vamos a por una rica ensalada, que para eso tenemos montones de productos listos para su elaboración, como el pepino, tomate, jamón de york y 4 quesos. Un plato fácil, y que además nos aporta muchos nutrientes y muy pocas calorías, muy adecuado para dietas de adelgazamiento, solo tenemos que prescindir de algunos elementos, en la nuestra hoy hemos incorporado bastantes ingredientes para que sea un plato espectacular y apetecible.

Preparación

1. Lavamos el tomate y las lechugas ( o bien estas últimas utilizamos las bolsas que vienen ya preparadas y limpias)
2. Pelamos el pepino y lo cortamos en rodajas.
3. Cortamos el tomate en trozos
4. El jamón de york lo partimos en tiras pequeñas.
5. Utilizamos en este caso un sobre de 4 quesos que ya viene cortado en dados, pero también podemos usar cualquier queso que tengamos en ese momento en la nevera.
6. Preparamos una vinagreta con el aceite, la sal y el vinagre balsámico o de Módena, batimos.
7. En una ensaladera incorporamos todos los ingredientes, colocando lo más armoniosamente posible, o al gusto del consumidor, rociando todos ellos con la vinagreta preparada.

Lista para disfrutar de esta buena ensalada, donde lo que mas hemos destacado es el pepino.

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