Muslos de Pollo al Curry

Receta compartida el 05.04.2014 por M Carmen Santarén

Muslos de Pollo al Curry receta muy fácil y con un sabor más exótico y particular, para salir de lo mismo, el incorporar especias diferentes a nuestros platos de siempre nos puede hacer quedar muy bien y así empezamos a variar.

Preparación

1. Limpiamos los muslos de pollo quitando plumas, exceso de grasas y algo de piel, salpimentamos
2. Ponemos en una sartén Aceite e incorporamos los muslos.
3. Cortamos una cebolla o chalota en juliana y se la ponemos a los muslos.
4. Rehogamos todo un ratito para que los muslos tomen color y se poche la cebolla
5. Rociamos con curry todo el guiso y añadimos una pastilla de caldo y un buen vaso de vino blanco.
6. Dejamos cocer todo junto hasta que el vino se vaya evaporando y consiguiendo una salsa mas o menos espesa.

Se puede acompañar el plato con cualquier guarnición, nosotros en este caso hemos puesto patatas asadas al microondas.

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