Una verdadera delicia de postre, unas naranjas rellenas, que nos ha hecho llegar nuestro amigo José Gómez Cambres desde Valencia, agradecerle nuevamente su colaboración y sobretodo que podamos probar este plato tan maravilloso. Esperamos que os animéis a realizar y obtengáis el mismo resultado que nosotros. Un postre para dioses. Vamos a contaros la receta.
Preparación
Lo primero cortaremos las naranjas por arriba como con un pequeño sombrero, empezaremos vaciando la pulpa.
En una cazo echaremos la leche, el azúcar y el zumo de naranja. Añadiremos maizena diluida procurando que no tenga grumos y las yemas de los huevos. Pondremos a fuego medio y no pararemos de remover para que no se queme, cuando espese procedemos a retirar y dejar enfriar.
A continuación ponemos en un bol el chocolate y una cuchara de mantequilla y lo derretimos al Baño Maria.
Empezaremos a rellenar las naranjas, echando en primer lugar el chocolate y a continuación la crema realizada, dejando como un dedo hasta el final para acabar rellenando con nata, nueces caramelizadas y caramelo liquido.
Una receta fácil pero de un resultado espectacular. Buenísimas estas naranjas rellenas.
Resultado de Receta de Postre de Naranjas Rellenas
Comentarios
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santago dice:
Mariela no hace falta hornear, se preparan las mezclas y se rellenan sin mas.
Un saludo
Zapatrus dice: Hola. Lo primero que conste que nunca he cocinado. Hace una semana que he empezado.
He seguido los pasos tal y como lo pone aquí. Pero el chocolate después de hacerlo al baño maria me ha quedado muuuuuy duro dentro de la naranja.
Y por otro lado la crema me ha quedado muy liquida. Mas que una crema me parecía zumo.
Y referente a la maizena. 80 Gr no es mucho?
Pero de todas maneras ha quedado muy rica por lo que me han dicho.
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me facino la idea de la receta de naranjas rellenas, el problema esta en q no dice si hay q hornearlas despues, por cuanto tiempo o como hacer para q qden igual q la foto.