Una receta veraniega o para cualquier momento, el pisto es un plato de verduras muy completo y una receta muy tradicional en nuestra gastronomía y acompañado de un buen producto se convierte en un plato espectacular. Hoy vamos hacer un pisto con bacalao desmigado que queda de lujo, eso si el pan no puede faltar, […]

La carne de vaca llamada churrasco es una rodaja de aproximadamente de 2 a 3 cms. de grosor, es lo suficiente tierna y sabrosa como para comer asado a la plancha o a la parrilla. Es una comida típica argentina y no es un plato nada complicado y si rápido. No lleva ningún tipo de […]

Otra de las recetas tradicionales, el bonito con tomate que rico, vamos a ver como lo hacemos y empezamos a disfrutar de este buen plato, un pescado que nos da muchas satisfacciones. A por la receta. Preparación Lo primero que vamos a preparar es una rica salsa de tomate, para lo cual, picaremos una cebolleta […]

Vamos a traer hoy un rico lacón que os explicamos para los que no sabéis de donde proviene. Se llama lacón al jamón obtenido de las patas delanteras del cerdo, el tratamiento es más o menos como el que se realiza para el jamón curado o serrano, pero su curado es algo mas corto, mas […]

Vamos a por pescado, y para el plato de hoy hemos decidido escoger la merluza, unos lomos muy buenos que nos van a dar una receta estupenda. Hoy merluza en salsa con almejas y langostinos o gambones  que nos van a dejar maravillosamente si la decidimos compartir con nuestra gente. Adelante con la receta. Preparación […]

Una salsa muy típica de los platos de pasta, se utiliza para muchos de ellos, cambiando sus consistencia podemos lograr una buena salsa para unos ricos espaguetis, macarrones, caracolas, etc. o bien para hacer el relleno de unos maravillosos canelones o una riquísima lasaña. Aquí os vamos a dejar unos pasos para conseguir una buena […]

Hoy nos toca pollo, y hemos elegido unas finos filetes de pechuga para realizar nuestra receta, un plato muy sencillo y que con unos buenos toques vamos a conseguir un resultado que seguro gustará mucho a todos nuestros comensales. Os explicamos como. Preparación Preparamos una sartén con un poco de aceite y calentamos. Echamos pimienta […]

Que variedad de pasta tenemos en nuestros mercados para realizar unos platos estupendos, hoy hemos escogido las margaritas vegetales para hacer una rica ensalada, admiten cantidad de productos y os decimos a continuación cuales hemos usado. Preparación Cocer la pasta en agua hirviendo salada, el tiempo de cocción que figura en el envase. Un vez […]

Las frutas naturales que buenas están, y si además de eso las preparamos armoniosamente y las presentamos ya peladas y listas para comer, será un reclamo muy apetecible para cualquiera, siempre nos encontramos con la pereza de tener que pelar y dejamos de consumir, pues no, demos un toque a nuestra fruta y vamos a […]

Vamos a por una rica ensalada, que para eso tenemos montones de productos listos para su elaboración, como el pepino, tomate, jamón de york y 4 quesos. Un plato fácil, y que además nos aporta muchos nutrientes y muy pocas calorías, muy adecuado para dietas de adelgazamiento, solo tenemos que prescindir de algunos elementos, en […]

Hoy es día de mojar pan, así que hemos decidido presentaros una receta de conejo con tomate para chuparse los dedos y nunca mejor dicho. A pringar pan a tope, un día es un día. La carne de conejo es muy sana y nos da mucho juego a la hora de elaborar ricas recetas. A […]

El rigatoni es una pasta en forma de tubo a modo de macarrón pero mas grande, exteriormente son acanalados y estriados consiguiendo de esta forma que la salsa se adhiera mejor, en nuestra receta de hoy hemos decido hacerlos al horno incorporando un buen chorizo y unos champiñones una receta muy rica, buena y fácil. […]

Otra buena ensalada para nuestra colección, en esta ocasión hemos optado por un producto estrella como es la espinaca. Tenemos en el mercado unas bolsas de y limpias de unas hojas mas pequeñas que son ideales para este tipo de ensaladas, combinan con cantidad de productos, en la de hoy hemos añadido unos champiñones, huevo […]

Hoy vamos a preparar unos lomos de merluza a la plancha, un pescado como este muy bueno, rico y con unos toques mágicos dejaremos una receta para chuparse los dedos. Esta receta es muy fácil y además rápida. Podemos utilizar lomos congelados, tenemos muy buenas marcas en el mercado y tener este producto en nuestro […]

Nos vamos a dar un capricho y hoy teníamos ganas de dulce, por eso vamos a presentaros una receta fácil de rosquillas de anís, unas rosquillas muy tradicionales, así que no podían faltan en un nuestro recetario. Os pasamos nuestra versión que espero disfrutéis y os animéis a realizar. Preparación En un bol echamos los huevos […]

Dicen los entendidos que la gula es un producto de muy buena calidad desde todos los puntos de vista, es poco graso (165 calorías los 100 gramos), es digestivo, tiene un 11% de proteínas de buena calidad, y además admite multitud de preparaciones y acompañamientos y nosotros hemos escogido hoy hacerlas al ajillo y acompañarlas […]

Un pescado blanco, muy bueno y de carne fina. Su preparación es muy sencilla y el resultado sin embargo es sensacional, su guarnición puede ser muy variada, nosotros en este caso le hemos acompañado de unos pepinos y zanahoria. Os contamos como lo hemos elaborado este gallo. Preparación Pedimos a nuestro pescadero que nos limpie […]

Cuantas tortillas existen, los huevos admiten cualquier ingrediente, son agradecidos y nos dan numerosos platos, así que con un poco de imaginación hacemos platos muy sencillos con ellos y  muy buenos, a parte de rápidos. Solucionar una comida en un minuto. Veamos esta tortilla de chorizo y 4 quesos. Preparación Batimos 2 huevos por persona, […]

Cuanta cultura existe en torno a esta receta, Rabo de Toro, es un plato muy rico que en Córdoba lo tienen como su receta estrella, nosotros hemos querido rendir un homenaje a este guiso  que se trata de un estofado de rabo de toro o vaca, se conoce desde la época romana, aunque la receta […]

No nos hemos podido resistir y nos hemos metido de lleno con esta buenísima receta, la empanada de atún con pisto, todo un clásico en empanadas, y como no queremos compartirla con todos vosotros, ante todo muy fácil como todas las recetas que os presentamos, solo hay que tener ganas de pisar la cocina y luego […]

Que ricos están los tomates, y cuantas recetas podemos hacer con ellos, hoy hemos elegido una sopa, donde ellos son los auténticos protagonistas, un plato sencillo y muy rico que tenemos que aprender hacer, aquí os dejamos nuestra sugerencia. Y esperamos que os animéis y nos enviéis las vuestras. Preparación Tomamos los tomates y les […]

La receta de Ratatouille es un plato de origen francés, principalmente realizado con berenjenas, calabacín, ajo, tomate, pimiento verde, etc., mas o menos muy parecido a los ingredientes que utilizamos para nuestro pisto manchego. En la receta de hoy vamos a utilizarla de una forma diferente que espero os guste, incorporando unos huevos. Preparación Procederemos a […]

Hay que reinventarse, y sacar ideas de lo que ya esta hecho y ha quedado en la olla sin repartir. Reciclemos y utilicemos nuestras sobras de comida para realizar otros platos. Eso hemos hecho hoy después de  ver lo que ha quedado de ese fabuloso Cocido Madrileño que previamente habíamos preparado. Muchas veces cocinar de más, […]

Que fuente de energía tienen las frutas, que buenas y ricas están, podemos preparar unos platos maravillosos con ellas, se dejan mezclar y conjugar todos sus sabores a la perfección, un buen plato de frutas de temporada nos pueden hacer quedar de 10 al presentar nuestros postres, de una manera diferente, bonita, y sobretodo muy […]