Pimientos del Piquillo Caramelizados

Receta compartida el 07.03.2014 por M Carmen Santarén

Pensando en chuparse los dedos, nos hemos acordado de una receta super rica y como siempre dentro de las muy fáciles para que os luzcáis con vuestros amigos o para daros un gusto con un aperitivo increible, os la paso:

Preparación

1. Compramos una lata de pimientos del piquillo asados que vienen enteros, los encontrareis en cualquier supermercado, si son de buena calidad, mejor que mejor
2. Tomamos unos cuantos dientes de ajo, los pelamos y los cortamos en tiras
3. Ponemos aceite en una sarten y colocamos los pimientos, echamos un poco de sal, e incorporamos los ajos, dejamos que se frian un poquito, hasta que los ajos tomen color
4. Los rociamos de azucar, dandoles vuelta por ambos lados
5. Incorporamos el vinagre de modena y dejamos reducir

Resultado de los Pimientos del Piquillo Caramelizados