Tosta de cangrejo y atún

Receta compartida el 20.12.2018 por M Carmen Santarén

Vamos con los entrantes para nuestras cenas estas Fiestas. Esta receta te va a encantar por buena y por fácil. ¡Sobre todo fácil! Es ideal para ir abriendo boca en nuestra mesa para las fiestas. ¡Vamos con ella!

Pasos para hacer la Tosta

Vamos a cortar una Baguette en trozos más o menos iguales de un centímetro y medio más o menos. Vamos a tostarlo en una plancha o sartén grande plana a fuego medio. Podemos poner un poco de mantequilla para que no se queme. Retiraremos antes de que se pueda quemar y ennegrecer, para que no amargue.

También podemos usar panes que ya se venden tostados en el mercado.

¿Y qué le ponemos?

Se picarán las cebolletas, los palitos de cangrejo y los huevos duros. Lo ideal es que nos quede todo uniforme, pero muy fino y en trozos muy pequeños. Mezclaremos todo en un recipiente grande. Verteremos el atún y mezclaremos. Añadiremos el chorrito de vinagre y la mayonesa para mezclarlo todo bien. Después podremos servirlo encima del pan de tosta. Podemos decorar con un poco de pimentón picante de la Vera.

Podemos hacer este plato también en un robot de cocina. Basta con poner todos los ingredientes en el vaso y después trocearlo todo junto durante pocos segundos, más o menos 6, a una velocidad baja, como 4.

Ahora, a disfrutar de una Tosta de cangrejo y atún. ¡A la mesa!